ปีกไก่ ตับไก่ย่าง เมนูปิ้งย่างมาแล้วจ้ะ ทานตั้งแต่เด็กจนโตทุกวันนี้ก็ไม่มีเบื่อ กินที่รัยต้องดูดนิ้ว ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ปีกไก่ 1 ไม้ ตับไก่ 1 ไม้ ทานกับข้าวเหนียว 1 ห่อ
ต้องลองสูตรหมักไก่ย่าง ใช้ได้ทั้งปีกไก่ ตับ กึ้น วิธีทำให้เนื้อนุ่มแบบสูตรโบราณ Read More »
ไส้ย่าง คอหมูย่าง ถ้าพูดอาหารประเภทย่างถือเป็นอาหารได้รับความนิยมทานกันเป็นอย่างมาก ย่างเกรี้ยมๆ เนื้อนุ่มๆ สูตรหมักเน้นเครื่องเทศแน่นๆ ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศ พริกไทย กระเทียม ยิ่งตอนย่างมีน้ำจากเครื่องเทศที่เราหมักตกลงมาตอนย่างหอมกรุ่นอย่าบอกใคร อร่อยจนต้องดูดนิ้ว ปกติไส้ย่างเราไม่ค่อยนิยมทำทานกันเอง นิยมซื้อมาทานมากกว่า สะดวก รวดเร็ว ไส้ที่เสือหิวเลือกซื้อมาย่างในวันนี้เป็นไส้อ่อน ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย เคล้าด้วยเกลือปิ่น ดับกลิ่นด้วยน้ำส้มสายชู เสร็จแล้วนำมาต้มด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มประมาณ 30 นาที ให้ไส้จะได้มีความเปื่อยนุ่มเวลานำไปย่างจะได้ทานได้ง่ายไม่เหนียว เสร็จแล้วนำไปหมักกับเครื่องเทศแบบจัดเต็ม ส่วนคอหมูย่าง ก็มีวิธีการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เราใช้สันคอหมูในการย่าง เนื้อหมูส่วนนี้จะเป็นส่วนที่มีมันแทรกเมื่อนำไปย่างหมูจะมีนุ่ม ฉ่ำ แทบจะลายน้ำในปาก ไส้ย่าง คอหมูย่าง ทานเป็นกับแกล้มในวงสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ในช่วงปีใหม่ ถ้าใครไม่ได้เดินทางไปทำธุระที่ไหน ก็มาลองทำอาหารตามที่เสือหิวนำมาฝากกัน ทำทานกับที่บ้านไม่ต้องออกไปข้างนอก หรือจะทำน้ำจิ้มแจ๋วมะขามเปียกทานคู่กันก็อร่อยไปอีกแบบ วันนี้เสือหิวหมักเครื่องเทศแบบแน่นๆ ทานกันแบบจุกๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยเวอร์ ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานแกล้มกับน้ำเก๊กฮวยวุ้นๆ ฟินเวอร์ วันนี้เสือหิวไม่ได้ติดเตาถ่านย่างให้ฟุ้งกระจาย วันนี้เราใช้เตาย่างปิคนิค สะดวกรวดเร็ว พกพาไปไหนก็สะดวกสบาย
วิธีทำพร้อมสูตรหมักคอหมูย่างและไส้ย่าง หอมอร่อย หมูนุ่มมาก Read More »
เมนูอาหารเช้าที่ใครก็ต้องเคยกิน แต่ก็ด้วยเมนูนี้เป็นเมนูที่มีหลากหลายสูตร วันนี้เสือหิวจึงอยากนำเสนอสูตรหมูปิ้งกะทิ สูตรนี้เนื้อหมูที่ย่างสุกแล้วจะนุ่ม ๆ หอม ๆ และยิ่งทานตอนย่างเสร็จใหม่ ๆ ร้อน ๆ ด้วยแล้ว ได้กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมกันเลยทีเดียว หรือจะเรียกอีกอย่างว่า ไม้ต่อไม้ ก็ว่าได้ ขั้นตอนและวิธีการหมักหมู รวมไปถึงวิธีการย่างเพื่อน ๆ สามารถดูได้ที่คลิป VDO เลยครับ เราไปเริ่มดู ส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำหมูปิ้ง ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีน 6 กลีบ รากผักชี 1-2 ราก พริกไทยดำ 1 ข้อนชา พริกไทยขาว 1 ช้อนชา เม็ดผักชี 1 ช้อนชา แป้งมัน 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ
แจกสูตรฟรี! หมูปิ้งกะทิ ทำกินได้สร้างรายได้ดี รับประกันความนุ่มหอมอร่อย Read More »
