ยำหมูสามชั้นสไลด์ เสือหิวขอเอาใจสายแซ่บอยู่ไหน รีบมาโดยด่วน วันนี้เสือหิวขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูยำแซ่บรสเด็ด แซ่บง่าย ๆ พร้อมบอกส่วนผสม วิธีการทำแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก หมูสามชั้นสไลด์แน่น ๆ จัดเต็ม น้ำยำรสเด็ด เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หอมมะนาว ยำหมูสามชั้นสไลด์จะเป็นเมนูกับแกล้มหรือจะเป็นกับข้าวก็ดี หมูสามชั้นสไลด์บาง ๆ เนื้อนุ่มสลับด้วยมันหมูไม่เยอะจนเกินไป นุ่มละมุนลิ้น ตักเข้าไปน้ำยำแทรกเข้าไปที่หมูสามชั้นสไลด์ โอ้ยรสชาติช่างละมุนอะไรเช่นนี้ บอกเลยเมนูนี้ผ่านต้องจัดรอบสองตามมา ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดประเภทยำต้องรีบทำตามโดยด่วน ปรุงรสชาติตามใจชอบ ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูยำใครจะใส่อะไรยำก็ได้ ปรุงรสชาติน้ำยำให้รสจัด ทานตอนไหนรสชาติก็ไม่เซ็ง เหมาะเป็นเมนูลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพื่อน ๆ พร้อมหรือยัง ถ้าพร้อมแล้วรีบออกไปตลาดหาเลาะวัตถุดิบกันดีกว่า ทำอาหารแบบง่าย ๆ ตามสไตล์เสือหิว
วัตถุดิบและส่วนผสม
- หอมแขก 1-2 หัว
- ใบขึ้นฉ่าย 10 กรัม
- พริกจินดาสีแดง 7-8 เม็ด
- พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
- มะนาว 2 ลูก
- กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
- ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้นสไลด์ 500 กรัม
วิธีทำ
1.เตรียมวัตถุดิบ และล้างทำความสะอาดผักต่าง ๆ ล้างหมูสามชั้นสไลด์แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด น้ำเดือดแล้วนำหมูสามชั้นสไลด์ลงไปลวกให้หมูสุก ใช้เวลาลวกไม่นานหมูสามชั้นชิ้นบางลวกง่าย พอหมูสุกแล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.เตรียมภาชนะสำหรับยำ ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่) บีบมะนาวลงไปประมาณ 2 ลูก คนให้น้ำตาลทรายละลาย ชิมรสชาติใครชอบทานรสชาติไหนก็ปรุงได้ตามใจชอบ รสชาติถูกปากแล้ว ใส่พริกจินดาสีแดง และพริกขี้หนูสวนที่เราซอยไว้ หอกแขก กระเทียมจีน คลุกเคล้าวัตถุดิบกับน้ำยำให้ทั่ว สุดท้ายใส่ใบขึ้นฉ่าย ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ยำหมูสามชั้นสไลด์รสชาติแซ่บ หมูสามชั้นสไลด์แถบจะละลายในปาก คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสจัด แซ่บจริงไม่จกตา วันนี้แม่เสือหิวจัดเครื่องแน่น ๆ ทำเองกินเองก็ลุยกันไปเลยค่ะ ใส่วัตถุดิบกันแบบไม่ยั้ง ยำหมูสามชั้น บอกเลยคือดี ยำออกมาหน้าตาน่าทานมาก สีสันสวยงาม รสชาติไม่ต้องพูดถึงเอาใจคนรักยำ วันนี้เสือหิวมีวิธีการทำแบบง่าย ๆ สะดวก รวดเร็ว ประหยัดเวลา วัตถุดิบราคาไม่แพง ถ้าเพื่อน ๆ คิดไม่ออกเย็นนี้จะทานอะไรเสือหิวแนะนำเมนูยำหมูสามชั้นเลยจ้ะ รับรองว่าคุณจะกินข้าวอร่อยกว่าเดิม หรือจะเป็นกับแกล้มทานคู่กับน้ำเก๊กฮวยก็ฟินเวอร์ เพื่อน ๆ ลองเข้าไปดูวิธีการทำของเสือหิว ดูอย่างเดียวไม่ได้นะต้องทำตามด้วยจ้า ทำแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรส่งมาอวดกันบ้างนะ หรือใครมีคำแนะนำอยากให้เสือหิวทำอาหารอะไรก็ส่งข้อความเข้ามาพูดคุยกันได้ตลอด กินง่าย ๆ กินไปกับเสือหิว
