ข้าวคลุกปลาทูเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้นึกถึงสมัยยังเป็นเด็ก เป็นเมนูที่คุณแม่ชอบทำทานบ่อยครั้ง วันนี้มีวิธีการแกะปลาทูง่ายๆ มาให้เพื่อนๆได้รับชมและสามารถทำตามได้ไม่ยาก เพื่อจะได้ทำเมนูข้าวคลุกปลาทู ที่เราไม่ได้กินกันมานาน จะไปหาซื้อทานตามร้าน ก็ไม่มีขาย จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับการทำกินที่บ้านเป็นอย่างมาก
ส่วนผสมของเมนูข้าวคลุกปลาทู
- ข้าวสวย
- ปลาทูทอด ให้เหลืองหอม
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- หอมแดงซอย
- พริกขี้หนูซอย
- ต้นหอม ผักชี ทานคู่ ( ไม่มีก็ได้ )
วิธีการทำ ไม่มีอะไรยุ่งยากมากมาย ทอดปลาทูให้สุกเหลืองและหอม หลังจากนั้นพักให้เย็น นำปลาทูมาแกะ เอาแต่เนื้อๆ หลังจากนั้น นำไปคลุกกับข้าวสวย แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลาเล็กน้อย บีบมะนาวสักนิด แล้วชิมรสชาติ ดูให้อร่อย ตามชอบ เท่านี้ ก็จัดใส่จาน ทานคู่กับ หอมแดงซอย หรือใครชอบทานเผ็ดพลาดไม่ได้เลยกับ พริกขี้หนูสวนและต้นหอม เท่านี้ก็เป็นเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำทานได้
วีดีโอการทำแบบง่าย ๆ
