วิธีทำส่วนผสม ไข่เจียวพระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙ โดย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’
“สูตรอาหาร ต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ”
ความว่า…. “เมื่อข้าพเจ้ายังเด็ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเคยทรงประกอบอาหารพระราชทานเรียกว่า ไข่พระอาทิตย์”
ส่วนผสมไข่พระอาทิตย์
- ไข่ 2 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- เพิ่มเติม ซอสหอยทางรม
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชามปรุงรส ตีให้ไข่พอแตกเมื่อแตกดีแล้วใส่ข้าวสวยลงไปคนให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จการเตรียม ตั้งกระทะรอให้น้ำมันเริ่มร้อน หลังจากนั้นก็นำไข่ใส่เทลงไป ทอดจนสุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานกินให้อิ่มไปเลย
สามารถ ติชมพูดคุยกันได้
Facebook : https://www.facebook.com/SuaheewChannel
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCK9tMEgx8EU0MrWCs1k_J3Q
