วันนี้ครัวแม่ผึ้งชวนทำ แกงไตปลา แบบง่ายๆ อาหารใต้รสอร่อยจัดจ้าน เป็นสูตรที่ใครๆก็ทำตามได้ อร่อยแซ่บเหมือนทานที่ร้าน แกงไตปลาใส่ผักเยอะๆ มะเขือ ถั่วฝักยาว หน่อไม้ต้ม และผักอื่นๆที่ชอบ ทานับขนมจีนกินกับข้าวสวยก็อร่อยแซ่บมากมาย
ส่วนผสม แกงไตปลา สูตรง่ายๆ
ไตปลา 1 ถ้วย (100 – 120 กรัม)
น้ำ
พริกแกงไตปลา/พริกคั่วกลิ้ง
ถั่วฝักยาว
หน่อไม้ต้ม
มะเขือเปราะ
มะเขือพวง
แครอท(แล้วแต่ชอบ)
ใบมะกรูด ปลาทู 2-3 ตัว
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลปปี๊บ
