ไก่กระเทียม กลิ่นหอม ๆ มาพร้อมเสิร์ฟให้เพื่อน ๆ ได้ทำทานกันแล้วจ้า อาหารจานเดียวที่ง่ายแสนง่าย อร่อยหอมรสชาติกระเทียม พริกไทย เป็นไก่กระเทียมที่ทานได้บ่อย ๆ ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อหมู ให้ความอร่อยที่ลงตัว สำหรับใครที่ไม่กินผักเมนูนี้เหมาะเลย วัตถุดิบหลักมีแค่เนื้อไก่ กับกระเทียม ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยป่น ส่วนรสชาติก็จะออกเค็ม ๆ หวาน ๆ วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายสะดวก รวดเร็ว ที่สำคัญราคาไม่แพง บอกเลยว่าเมนูนี้ดูธรรมดามาก แต่อร่อยมาก ทำก็ง่าย วัตถุดิบไม่กี่อย่างราคาไม่แพง เสือหิวขอแนะนำไก่กระเทียม เพื่อน ๆ ต้องลองทำตาม ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวลงมือทำไปพร้อมๆ กับเสือหิวได้เลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
- อกไก่ 300 กรัม
- กระเทียมไทย 20-30 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ล้างเนื้อไก่ และหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โขลกกระเทียม รากผักชีรวมกัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม รากผักชีที่โขลกไว้ลงไปผัดส่งกลิ่นหอม ผัดให้กระเทียมมีสีเหลืองเล็กน้อย เสร็จแล้วใส่อกไก่ลงไปผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
3.ปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา และเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา ชิมรสชาติ ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างซึมเข้าที่เนื้อไก่ เนื้อไก่สุกดีผัดออกแห้ง ๆ พอได้คลุกข้าว เสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วยพริกไทยเพิ่มความหอม
ข้าวเปล่าอยู่ไหน ไก่กระเทียมพร้อมแล้ว รสชาติดี หน้าตาก็ดี น่าทานมากเลยค่ะ วันนี้เสือหิวผัดให้มีรสชาติ เค็ม ๆ หวาน ๆ ใส่กระเทียม พริกไทยเยอะ ๆ ตอนผัดกลิ่นหอมมาก เนื้อไก่นุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ สำหรับใครที่เลิฟกระเทียมเมนูนี้ไม่ควรพลาดกระเทียมนอกจากให้ความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย กลายเป็นเมนูง่ายที่เสือหิวทำแล้วติดใจเลย มื้อเย็นหากเพื่อนๆ ยังไม่รู้จะทานอะไรแนะนำเพื่อนๆ เมนูนี้เลยจ้ะ เพื่อน ๆ ลองเข้าไปดูวิธีการทำของเสือหิว ดูอย่างเดียวไม่ได้นะต้องทำตามด้วยจ้า ทำแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรส่งมาอวดกันบ้างนะ หรือใครมีคำแนะนำอยากให้เสือหิวทำอาหารอะไรก็ส่งข้อความเข้ามาพูดคุยกันได้ตลอด กินง่าย ๆ กินไปกับเสือหิว
