ปลาหมึกทอดกรอบ
  • Save

ปลาหมึกทอดกรอบ หอมๆ ทานกับน้ำจิ้มมายองเนสแบบเผ็ด ทำง่าย

ปลาหมึกทอดกรอบ ทอดทั้งส่วนตัวและหนวดทอดให้แห้ง ๆ กรอบ ปรุงรสเล็กน้อยชุบแป้งทอดแล้วทานกับ น้ำจิ้มแค่นี้ก็อร่อยแล้ว  ปลาหมึกอาหารทะเลที่มีน้ำอยู่ในตัวอยู่แล้ว บางคนจะนำไปลวกเพื่อให้ปลาหมึกคลายน้ำจากตัวออกมา วันนี้เราจะลองทำในแบบไม่นำปลาหมึกไปลวก โดยเราจะนำไปคลุกแป้งทอดกรอบเลย หมึกทอดกรอบถือได้ว่าเป็นอาหารทานเล่น เป็นเมนูทานเล่นนั่งสังสรรค์กับครอบครัวก็ให้ความเพลิดเพลินเวลาทาน ด้วยความกรอบของแป้งทอดกรอบ ปลาหมึกที่มีความสดเนื้อแน่น ทานคู่กับน้ำจิ้ม เป็นเมนูของเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ก็ดีไม่แพ้กัน เรียกได้ว่าเวลาไปทานอาหารนอกบ้านถ้าจะสั่งอาหารจานแรกคงหนีไม่พ้น ปลาหมึกทอดกรอบ กับเทคนิคการทอดให้แป้งทอดกรอบ กรอบนาน กับสูตรการทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ เสือหิวอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามกันดู

ส่วนผสมต่าง ๆ ในการทำหมึกทอดกรอบ

  • แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  • ซอลหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอลปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาหมึกกล้วย 500 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย

น้ำจิ้มสำหรับกินกับปลาหมึกทอดกรอบ

  • น้ำจิ้มมายองเนสแบบเผ็ด
  • น้ำจิ้มไก่

ส่วนผสมปลาหมึกทอดกรอบ
  • Save

วิธีการทอดหมึกกรอบให้กรอบนานพร้อมวิธีทำ

  1. เริ่มต้นล้างทำความสะอาดปลาหมึก เวลาล้างปลาหมึกเคล้าเกลือเล็กน้อยเพื่อดับกลิ่นคาวของปลาหมึก แล้วหั่นเป็นชิ้นแว่นประมาณ 1 นิ้ว นำไปคลุกกับพริกไทยดำประมาณ 1 ช้อนชา และแป้งทอดกรอบประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ คลุกแบบไม่ใส่น้ำให้แป้งเคลือบที่ตัวปลาหมึก เสร็จแล้วพักไว้
    หนวดปลาหมึกทอดกรอบ
    • Save
  2. เสร็จแล้วมาคลุกแป้งทอดกรอบ เอาแป้งทอดกรอบที่เหลือจากคลุกปลาหมึกเมื่อสักครู่ เติมแป้งทอดกรอบประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยดำ 1 ช้อนชา เติมน้ำเย็นจัดลงไป ละลายแป้งให้ตัวแป้งเป็นเหมือนเนื้อครีมข้น และคนส่วนผสมให้เข้ากันให้แป้งทอดกรอบละลายน้ำไม่จับตัวกันเป็นก้อน
    • Save
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ประมาณ 1 ถ้วย ใช้ไฟกลางในการทอด พอน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว เอาปลาหมึกคลุกแป้งทอดกรอบไว้ลงชุบในแป้งทอดกรอบที่เราผสมไว้ลงไปทอด เวลานำปลาหมึกลงทอดพยายามเกลี่ยให้ปลาหมึกกระจายตัวออกจากกัน
  4. ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนในการทอด ทอดให้สุกเหลืองครบทุกด้านก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แล้วนำขึ้นมาพักไว้ในกระดาษซับน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มมายองเนสแบบเผ็ด หรือจะเป็นน้ำจิ้มไก่ตามที่เราชอบได้เลย เทคนิคง่ายๆ ให้แป้งทอดกรอบ กรอบนาน เวลาทอดให้ใช้ไฟกลางในการทอด อย่าใช้ไฟอ่อนเพราะจังหวะนี้แป้งทอดกรอบจะอมน้ำมันจะทำให้แป้งไม่กรอบ หากใช้ไฟแรงไปแป้งก็จะไหม้ขมไม่อร่อย

หนวดปลาหมึกทอด
  • Save

ปลาหมึกทอด
  • Save

เพื่อนๆ ก็สามารถดัดแปลงเป็นผักในการชุปแป้งทอดกรอบก็สามารถทำได้ ทำให้เด็กๆ ที่ไม่ชอบทานผักทาน หรือจะผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบทานผักก็สามารถทำได้ หากเพื่อนๆ จะดัดแปลงเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็สามารถทำได้ จะเป็นเนื้อไก่ ปีกไก่ หรือหมูสามชั้น ก็อร่อยไม่แพ้กัน วันนี้เสือหิวก็นำอาหารอร่อยๆ มาทำให้เพื่อนๆ ได้ลองหัดทำตามกัน เมนูนี้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นอาหารว่างก็อร่อยไม่แพ้กัน

ขั้นตอนการทำหมึกทอดกรอบในแบบ VDO  สามารถดูได้ที่นี่เลยครับ

Scroll to Top

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.club - gencobahis.click -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า
Share via
Copy link
Powered by Social Snap