Breaking News
สูตรตำน้ำพริกกะปิ

วิธีทำน้ําพริกกะปิ ปลาทูทานคู่กับผักสด ผักต้มหรือจะเป็นผักทอดก็อร่อย

น้ําพริกกะปิ เป็นเมนูน้ำพริกประจำภาคกลาง เมนูน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ ที่กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ปลาทูทอด ผักลวกสักนิด หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอดฟินแบบเรียบง่ายสุด ๆ ด้วยความหอมของกะปิอย่างดีที่ให้รสชาติเข้มข้น ทำให้น้ำพริกของเรามีรสชาติที่อร่อย เผ็ดจัดจ้านจากพริกขี้หนูสวนสไตล์ไทยๆ และมีกลิ่นหอมน้ำมะนาวที่บีบลงไป โอ้ยจี้ดจ้าดเกินห้ามใจ เมนูน้ำพริกทานคู่กับอะไรก็อร่อย หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ คลุกกับน้ำพริกแค่นี้ก็อร่อยแล้ว น้ำพริกกะปิเป็นอาหารยอดฮิตที่ต้องมีติดบ้าน เป็นอาหารสมัยรุ่นคุณปู่ คุณย่า คุณตา คุณยาย จนมาถึงยุคปัจจุบันอย่างเราก็ไม่มีใครที่จะไม่รู้จักเมนูนี้ วันนี้เสือหิวเลยอยากชวนเพื่อๆ มาทำเมนูยอดฮิตกัน วิธีการทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด ไม่รอช้าเรารีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบกันดีกว่า พร้อมแล้วเรามาลงมือทำกันเลยจ้ะ

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกกะปิ

  • มะเขือพวง                              10 – 20 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวน                    20 เม็ด
  • มะนาว                           1 – 2 ลูก (ถ้าชอบเปรี้ยวมากก็ใส่เยอะกว่านี้ได้)
  • น้ำตาลปี๊บ                        1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม                        10 – 15 กลีบ (กระเทียมไทย)
  • กะปิ                               1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (น้ำต้มสุก)             3 – 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา                                    1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทำน้ําพริกกะปิ

ขั้นตอนการทำน้ำพริกอย่างละเอียด

  1. เริ่มต้นล้างทำความสะอาดพริกขี้หนูสวน มะนาว ให้เรียบร้อยแล้วก่อน
  2. จากนั้นลงมือตำน้ำพริกกันเลย ใส่กระเทียม พริกขี้หนูสวน โขลกให้ละเอียดเสร็จแล้วใส่กะปิตามลงไป ตามด้วยมะเขือพวง เราโขลกพอให้มะเขือพวงแตก เสร็จแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ มะนาว เติมน้ำต้มสุกลงไป น้ำพริกจะได้มีน้ำเล็กน้อยพอคลุกข้าว (ถ้าใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ลงไป) ถ้ายังไม่มีรสชาติเค็ม เติมน้ำปลาลงไปอีก เราชิมรสชาติก่อนใส่น้ำปลา เพราะกะปิจะออกรสชาติเค็ม รสชาติน้ำพริกกะปิจะมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มตามเล็กน้อย ชิมรสชาติได้ตามที่เราชอบเลย
    น้ำพริกกะปิ
    น้ำพริกกะปิปลาทู
    น้ำพริกกะปิผักต้ม
    น้ำพริกกะปิผักสด
  3. ได้รสชาติตามที่เราต้องการแล้วก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่ถ้วยเสริฟทานคู่กับผักสด ผักลวก หรือผักทอด
    น้ําพริกกะปิปลาทู
    สูตรตำน้ำพริกกะปิ

เมนูน้ำพริกกะปิ พร้อมแล้ว รีบหาปลาทูมาทอด ส่วนผักก็จะเป็นผักสดหรือผักลวก หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด ทานคู่กันเป็นความอร่อยที่ลงตัว นั่งล้อมวงทานกันในครอบครัวไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้แถมได้ประโยชน์จากผักที่ทานคู่ เป็นเมนูรวมญาติเลยกว่าได้ กะปิถือเป็นวัตถุดิบ ถ้าเราได้กะปิอย่างดีมาทำน้ำพริกเราไม่ต้องปรุงรสชาติให้ยุ่งยาก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวลงไปผสมผสานเป็นความอร่อยที่ลงตัว การทำอาหารไม่สูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย หรือจะปรุงให้รสชาติออกมาในแบบที่เราชอบทาน เพียงแต่ให้คำนึงถึงคนที่เราทานด้วยว่าชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข

สามารถดูวิธีการและขั้นตอนการตำอย่างละเอียดได้ที่นี่เลยครับ

About เสือหิว Channel

Check Also

สูตรพร้อมวิธีทำแกงเขียวหวานกุ้ง

วิธีทําแกงเขียวหวานกุ้ง พร้อมส่วนผสมทำพริกแกงเขียวหวานเอง อร่อยแน่นอน

แกงเขียวหวานกุ้ง เสือหิวชวนอร่อยมาแล้วจ้ะ ใครที่ชอบทานเมนูแกงเขียวหวานบอกเลยจ้ะต้องไม่พลาดเมนูนี้ เป็นแกงเขียวหวานที่ทุกบ้านจะต้องทำทานและเป็นเมนูยอดฮิตติดอันดับ ไม่ว่าจะเป็นงานบุญ งานสังสรรค์ จะต้องมีเมนูแกงเขียวหวานทานคู่กับขนมจีนเป็นหลัก แกงเขียวหวานที่นิยมทำทานกันก็จะมีแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานหมู แกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานปลากราย เป็นต้น เป็นแกงเขียวหวานในตำนานเลยก็ว่าได้สำหรับวันนี้เสือหิวขอชวนเพื่อน ๆ มาทำแกงเขียวหวานใส่กุ้งพริกแกงเราปั่นเอง …

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.club - gencobahis.click -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า