กุ้งผัดพริกเกลือ

ใครที่กำลังมองหาเมนูกับแกล้มหรือเมนูปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ วันนี้ทางเสือหิวเรามีเมนูมานำเสนอ วิธีทํากุ้งผัดพริกเกลือ เพื่อให้เพื่อน ๆ สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ซึ่งเมนูนี้เมื่อไปสั่งตามร้านอาหารจะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ถ้าเราทำทานเองที่บ้านก็จะเป็นเมนูที่ประหยัดและอร่อย ซึ่งปริมาณกุ้งที่เราใช้เพื่อน ๆ สามารถซื้อได้ตามปริมาณที่ต้องการเพราะวัตถุดิบส่วนอื่นที่ใช้ในการปรุงนั้นก็เป็นเครื่องปรุงทั่วไปที่เพื่อน ๆ มีติดบ้านอยู่แล้ว  ไม่ว่าจะเป็นพริกขี้หนูหรือเกลือกระเทียมเป็นต้น ขั้นตอนการทำก็ไม่ได้มีอะไรยุ่งยากมากแต่ ขอเน้นว่าเพื่อน ๆ ต้องใช้กุ้งที่สดและเป็นกุ้งก้ามกรามจะเข้ากันดีกับเมนูนี้  เดี๋ยวเราไปดูวัตถุดิบและส่วนผสมในการทำกุ้งผัดพริกเกลือหรือกุ้งคั่วเกลือกันเลยว่ามีอะไรบ้าง ส่วนผสมของกุ้งผัดพริกเกลือใส่อะไรบ้าง ซอสปรุงรสฝาเขียว               1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น                                 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย                         0.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                                 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ                      100 – 200 กรัม (ตามปริมาณกุ้ง ) พริกไทยป่น                           เล็กน้อย พริกขี้หนูซอย                        5-6 เม็ด รากผักชีซอย                         1-2 ต้น กระเทียมสับ                         5-6 กลีบ กุ้งก้ามกราม […]