สูตรวิธีทําข้าวผัดกิมจิไม่มีโคชูจัง วิธีทำข้าวผัดเกาหลีในแบบง่าย ๆ ใส่อะไรบ้าง

ข้าวผัดกิมจิต้นตำหลับที่แทจริงจะใส่โคชูจัง แต่วันนี้ ผมจะมานำเสนอ สูตรวิธีทําข้าวผัดกิมจิไม่มีโคชูจัง ซึ่งเมนูนี้เป็นอาหารที่ดังมาจากหนังเกาหลีคงมีเพื่อน ๆ หลายคนได้ดูหนังซีรีย์เกาหลี แล้วก็เห็นเมนูนี้ขึ้นมาบ่อยครั้ง แต่วผมไม่แปลกใจเลยที่มีหลายคนอยากจะลองชิมรสชาติของข้าวผัดกิมจิ วันนี้ทางเสือหิวได้นำเมนูข้าวผัดกิมจิไทย ๆ มาให้เพื่อน ๆได้ลองชิม พร้อมวิธีการทำและขั้นตอนการทำที่ง่ายมากเพียงเพื่อนๆหากิมจิที่อร่อยแล้วรสชาติที่ถูกใจนำมาผัดกับข้าวสวยส่วนวิธีการทำและส่วนผสมมีอะไรบ้างเดี๋ยวเรามาดูกันเลย

วิธีและขั้นตอนการทำง่ายๆ แบบ VDO เพื่อนๆ สามารถดูที่นี่

ส่วนผสมของข้าวผัดกิมจิ (ข้าวผัดเกาหลี) ใส่อะไรบ้าง

1. กระเทียมสับ   3-5 กลีบ
2. ซอสหอยนางรม   1.5 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรสฝาเขียว  1.5 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอม   1-2 ต้น
5. เนื้อหมูสด   100 กรัม ( มากน้อยตามชอบ )
6. น้ำตาลทราย  0.5 ช้อนโต๊ะ
7. ข้าวสวย (เย็น ) 1 ถ้วย สำปรับทาน 1 คน
8. กิมจิ ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ  หรือมากน้อยตามชอบ
9. พริกไทยป่น (พริกไทยขาว)

ขั้นตอนและวิธีทําข้าวผัดกิมจิไม่มีโคชูจังง่าย ๆ แบบเสือหิว

1. ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอให้กระทะร้อน เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้กระเทียมเหลืองหอม
2. เมื่อกระเทียมเริ่มเหลืองแล้วให้ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก
3. พอเนื้อหมูเริ่มสุกปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียวประมาณ 1 ช้อนครึ่ง ตามด้วยน้ำตาลทรายเราจะตัดหวานเพียงเล็กน้อยไม่ใส่เยอะหลังจากนั้นก็ตามด้วยกิมจิที่เราเตรียมไว้ใส่มากน้อยตามชอบเลยครับ เพื่อน ๆ ชิมรสชาติได้ตามชอบเลยครับ
4. หลังจากทุกอย่างเข้ากันดีแล้วได้รสชาติตามชอบแล้วใส่ข้าวสวย ( เย็น ) ที่เราเตรียมไว้ลงไปคลุกแล้วผัดให้เข้ากันดี จังหวะที่เราใส่ข้าวลงไปผัดนั้นเราจะผัดด้วยไฟแรง เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่พริกไทยเพิ่มความหอมแล้วก็ตามด้วยต้นหอมซอย แล้วผัดอีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ววิธีทําข้าวผัดกิมจิไม่มีโคชูจังสไตล์แบบเสือหิวเพื่อน ๆ สามารถทำทานได้เองที่บ้านง่าย ๆ เลยหรือเพื่อนๆจะมีไข่ดาวสักฟอง  เพื่อกินคู่กับข้าวผัดกิมจิก็จะเป็นอะไรที่เข้ากันดีมากวันนี้ทางเสือหิวก็หวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบเมนูนี้