Breaking News
Home / การทําอาหาร / วิธีการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ สูตรง่ายๆ พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด
วิธีทำหมูสามขั้นทอดกรอบ

วิธีการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ สูตรง่ายๆ พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

หมูสามชั้นทอดกรอบหรือเมนูหมูกรอบ เป็นเมนูที่หลายคนถูกใจ และเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตามร้านอาหารตามสั่งหรือ ร้านอาหารดังๆ ทั่วไป

วันนี้ ผมมีวิธีทำหมูกรอบ หรือหมูสามชั้นทอดกรอบ อร่อยๆมาฝาก เพื่อนๆ วิธีการทำ รวมถึงขั้นตอน แต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด

เพื่อให้เพื่อนๆ สามารถทำตามได้ ไม่ยาก

หมูสามชั้นทอดกรอบ

ส่วนผสมที่ใช้ในการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ

1.  หมูสามชั้น

2. เกลือป่น

3. น้ำส้มสายชู

4. น้ำมัน สำหรับทอดหมู

หลักๆ ส่วนผสมมีแค่นี้  แต่ขั้นตอนการทำจะมีหลายขั้นตอนหน่อยแต่ เชื่อเถอะครับว่าทำออกมาแล้วคุ้มค่าที่ได้ลองทำกินเอง

วิธีการทำ 

1. ล้างทำความสะอาดเนื้อหมูให้ เรียบร้อย   ดึงขนที่มีติดมากับเนื้อหมูด้วยแนบ

2. นำเนื้อหมูไป ต้ม เฉพาะส่วนด้านหนัง ประมาณ 15-20 นาที

3. นำเนื้อหมูที่ต้มสุกส่วนหนังออกมา บั้งให้เป็นแนว แต่บั้งให้ถึงแค่ส่วนหนังเท่านั้น

4. นำเนื้อหมู ไปจิ่มด้วยซ่อมหรือมีดปลายแหลม ให้หนังเป็นรู

5. นำหมูที่ทำการจิ่มเรียบร้อยแล้ว ไปแช่ด้วยน้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชู เป็นเวลา 5 นาที

6. นำเนื้อหมูที่ทำการแช่น้ำเกลือและน้ำส้มเรียบร้อย ไปตากแดด ประมาณ 2 ชม. ให้นำเอาส่วนหนังขึ้น

7. นำหมูที่ตากแดด เสร็จแล้วมาทอดด้วยไฟอ่อน ถึงกลาง จนกรอบหอม น่ารับประทาน

 

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยหมูสามชั้นทอดกรอบ

About เสือหิว Channel

Check Also

แกงเลี้ยงกุ้งสดวิธีทํา

สูตรแกงเลี้ยงกุ้งสดวิธีทําให้อร่อย พร้อมบอกสูตรเครื่องแกงเลียงผักรวมอย่างละเอียดส่วนผสม

เมนูอาหารของไทยส่วนมากจะอุดมไปด้วยสมุนไพรที่อร่อยครบเครื่องมากมายแต่ถ้าจะให้พูดถึงความหอมและกลมกล่อม ถึงเครื่องแกงนั่นหลายคนอาจจะนึกถึง สูตรแกงเลี้ยงกุ้งสดวิธีทําให้อร่อย และยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นต้องมีต่อจานสอง เป็นแน่แท้  แกงเลียงกุ้งสดเป็นเมนูที่มีประโยชน์กับคุณแม่ตั้งครรภ์ จะช่วยเรียกน้ำนมของคุณแม่ได้ดีและส่งผลดีต่อลูกน้อยอย่างมาก เพราะได้น้ำนมปริมาณมาก เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก และมีประโยชน์มากทุกหยดของน้ำแกง ส่วนผสมของสูตรแกงเลี้ยงกุ้งสดวิธีทําให้อร่อย พริกขี้หนูสวน หอมแดง …