วิธีทําหมูก้อนทอด อร่อยๆ
  • Save

วิธีทำหมูก้อนทอด กระเทียมหอมๆ ปั้นเป็นก้อนกลมทานง่าย สูตรทำง่าย

หมูก้อนทอด เมนูเอาใจคุณหนู ๆ หรือจะเป็นคุณผู้ใหญ่ก็ทานได้ กลิ่นหอมจากสามเกลอนำมาคลุกเคล้ากับหมูบดปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาวหอม ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมหรือจะเป็นรูปทรงต่าง ๆ จะชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ก็ปั้นได้ตามชอบ เสร็จแล้วนำลงทอดได้กลิ่นหอมยั่ว ๆ กลิ่นหอม ๆ เตะปลายจมูก ทอดจนผิวด้านนอกหมูเป็นสีเหลือง กรอบ แต่ด้านในเนื้อหมูนุ่ม ฉ่ำ ๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ โอ้ยเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม จัดเป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูของทุกคน คงไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าไม่ชอบทานหมูก้อนที่ทอดร้อน ๆ ไม่รอช้าแล้วรีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบมาประกอบอาหารกันดีกว่าจ้ะ เย็นนี้เราจะได้ทานต้มจืดร้อน ๆ ถ้าพร้อมแล้วเราไปเข้าครัวพร้อมกับเสือหิวกันเลย

ชมคลิปวิธีการทำปั้นหมูก้อนทอดที่นี่เลย

ส่วนผสมหมูก้อนทอด

  • กระเทียม 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • หมูบด 500 กรัม
  • ส่วนผสมของสามเกลอ
  • กระเทียม 5-7 กลีบ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 2 ราก
    หมูก้อนทอด ใส่อะไรบ้าง
    • Save

ขั้นตอนการทำหมูก้อนทอดหอมๆ อร่อย ง่าย ๆ

  1. เริ่มต้นนำหมูบดมาล้างผ่านน้ำ 1 น้ำเสร็จแล้วให้ใส่กระชอนกรองนำออกให้มากที่สุดแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
  2. ก่อนอื่นเรานำกระเทียมไปโขลกแล้วนำขึ้นมาสับ (อันนี้สำหรับทำกระเทียมเจียวโรยหน้าตอนท้าย) เสร็จแล้วโขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เตรียมไว้สำหรับหมักหมูบด
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อนแล้วนำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราโขลกไว้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ไม่ต้องผัดให้มีสีเหลืองผัดแค่พอได้กลิ่นหอมก็เป็นอันใช้ได้
    หมูก้อนทอดกระเทียม
    • Save
  4. พักให้สามเกลอหายร้อนก่อน เตรียมหมูบดใส่ในภาชนะสำหรับทำการหมักใส่แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เสร็จแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นวดประมาณ 5 นาที ให้หมูเริ่มมีความเหนียวขึ้นเสร็จแล้วพักไว้ก่อน
    หมูสับก้อนทอด
    • Save
    หมูปั้นก้อนทอด
    • Save
  5. ต่อไปสำหรับการเจียวกระเทียมไว้โรยหน้าใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อนจัดแล้วใส่กระเทียมลงไปโรยด้วยเกลือป่นเล็กน้อย (กระเทียมเจียวจะได้มีรสชาติ) ลดไฟลงเป็นไฟกลาง หมั่นคนอยู่เรื่อย ๆ พอกระเทียมมีสีเหลืองอ่อน ๆ ให้ปิดแก๊สแล้วรีบตักขึ้นมาพักในกระดาษซับน้ำมันให้หายร้อน
    หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
    • Save
  6. ขั้นตอนการทอดเราปั้นหมูให้เป็นก้อนพอดีทานกดให้แน่น เวลานำไปทอดหมูจะได้ไม่แตกออกจากกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อนแล้วค่อย ๆ ทยอยใส่หมูก้อนลงไปทอด รอให้หมูเซ็ทตัวก่อนแล้วจึงค่อย ๆ กลับด้านทอดให้มีสีเหลืองครบทุกด้าน หมูทอดเป็นก้อน ถ้าสุกแล้วจะต้องมีสีเหลืองครบทุกด้านเสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ในกระดาษซับน้ำมัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
    วิธีทําหมูก้อนทอด
    • Save
    หมูปั้นทอด
    • Save
    วิธีทําหมูก้อนทอด อร่อยๆ
    • Save

หมูก้อนทอด เป็นอาหารที่ทานง่าย จะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย อิ่มเบาสบายท้อง กลิ่นหอมจากสามเกลอ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เพียงไม่กี่ขั้นตอนเราก็ได้ทานของอร่อยระดับร้านอาหารแล้ว เพียงเพื่อน ๆ เปิดคลิปของเสือหิวแล้วทำตามกันดูนะจ้ะไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด วันนี้เสือหิวซื้อหมูบดมาครึ่งกิโลกรัมได้หมูก้อนที่ทอดเสร็จแล้ว จานใหญ่เลยไปซื้อเขาทานได้คนละชิ้นสองชิ้นก็หมดแล้ว ใครได้ทานจะต้องติดใจฟินเวอร์ การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัว เพื่อน ๆ จะใส่อะไรก่อนหรือหลัง หรือไม่ชอบเนื้อหมู จะใส่เป็นเนื้อไก่สับก็อร่อยไม่แพ้กัน ขอแค่ทำแล้วเราทานได้ คนในครอบครัวทานได้อร่อยก็มีความสุขแล้วค่ะ

Scroll to Top
www.mersindugun.com - escort -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า