Breaking News
ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว

กระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ซี่โครงเนื้อนุ่มรสละมุน กลิ่นหอม ๆ ของเต้าเจี้ยว เมนูกับข้าวทำง่าย

กระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ใช้ส่วนซี่โครงก็ได้เมนูกระดูกหมูอ่อนๆ กรุบๆ ทานแล้วได้รสสัมผัสที่อร่อยเพลิดเพลินทานแล้วไม่เบื่อ เป็นเมนูอาหารที่มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยว ปกติเต้าเจี้ยวเราจะเคยทานแต่เมนูผัดผักบุ้งไฟแดงเป็นเมนูอาหารที่ดูธรรมดา วันนี้เสือหิวได้มีโอกาสไปไปเดินซื้อวัตถุดิบในการประกอบอาหารเจอเต้าเจี้ยวยี่ห้อหนึ่งเป็นสูตรจีน เลยได้ลองนำมาประกอบอาหาร แต่จะทำอาหารอะไรดีละ ผัดผักบุ้งก็ดูจะธรรมดาไป คิดไปคิดมาได้กระดูกหมูอ่อนที่ตัวเองชอบทานมาประกอบอาหารเลยจัดเมนู กระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ส่วนประกอบไม่กี่อย่าง ขั้นตอนการทำก็ง่ายไม่ยุ่งยากที่ใครๆก็สามารถทำตามได้ เสือหิวขอแนะนำเต้าเจี้ยวสูตรนี้ ยี่ห้อนี้เลย รสชาติกลมกล่อม อร่อยมีรสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย ทานแล้วอร่อยติดใจในรสชาติเลย นำไปตุ๋นกับกระดูกหมูอ่อนเติมน้ำสะอาดลงไปเคี่ยวจนน้ำเริ่มงวดลง รสชาติฉ่ำๆของเต้าเจี้ยวซึมเข้าที่กระดูกหมูอ่อน กระดูกหมูอ่อนกรุบๆ กรอบๆ รสชาตินุ่มๆ อร่อยฟินเวอร์พร้อมแล้วเราไปตลาดกันดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูซี่โครงกระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว

  • ซอสหอยนางรม   2   ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส   1   ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว   1   ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส     ครึ่งช้อนชา
  • พริกไทยดำ   1   ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย   1   ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม   5-10   กลีบ
  • รากผักชี   2-3   ต้น
  • เต้าเจี้ยว   3   ช้อนโต๊ะ
  • กระดูกหมูอ่อน   500   กรัม
  • คะน้า   7-8   ต้น (ใส่ผักได้ตามที่เราชอบ)ส่วนผสมสำหรับทำซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว

ขั้นตอนและวิธีการทำกระดูกซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว 

  1. เริ่มต้นล้างทำความสะอาดกระดูกหมูตุ๋นให้เรียบร้อย เช่นเคยค่ะ เคล้าด้วยเกลือป่น เพื่อลดกลิ่นสาบของหมู ส่วนผักคะน้าล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วใช้สากทุบที่ก้านของคะน้าเวลาทานจะได้ไม่แข็งจนเกินไป
  2. ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไปในหม้อ พอน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับ พริกไทยดำ ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้น ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมของเต้าเจี้ยวโชยมา
  3. เต้าเจี้ยวส่งกลิ่นหอมแล้ว ใส่กระดูกหมูลงไปผัดให้ส่วนผสมซึมเข้าที่กระดูกหมู ไม่ต้องผัดให้กระดูกหมูสุก เติมน้ำสะอาดลงไปประมาณครึ่งลิตร ใช้ไฟแรงในการตุ๋น เราปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย หลังจากนั้นปิดฝาตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ชิมรสชาติได้ตามที่เราชอบเลยค่ะ
  4. ปิดฝาตุ๋นต่อจนน้ำเริ่มงวดลง ชิมรสชาติอีกครั้ง อย่าปรุงให้มีรสชาติเค็มจนเกินไป รสชาติจะออกเค็มๆหวานๆ กลมกล่อม ได้รสชาติตามที่เราต้องการและกระดูกหมูเริ่มมีความเปื่อยแล้ว ใส่ผักคะน้าลงไปปิดฝาประมาณ 2 นาที รอให้คะน้าสุก เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมทานได้เลยจ้ะตักข้าวสวยร้อนๆมารอได้เลย สูตรซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว

วันนี้เมนูหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว หรือจะเรียกว่าซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยวก็เหมือนกัน เราจะใช้คะน้าที่มีต้นเล็ก เราต้องการทานคะน้าที่มีความอ่อนไม่แก่จนเกินไป กระดูกหมูเราเลือกใช้กระดูกหมูอ่อน เราต้องการความกรุบๆกรอบๆของกระดูกอ่อน เวลาทานรู้สึกฟันได้ออกกำลังกายบ้าง ส่วนเต้าเจี้ยวเพื่อนๆ ไม่มีแบบที่เสือหิวใช้ สามารถใช้เต้าเจี้ยวที่มีขายในท้องตลาดมาประกอบอาหารได้แต่จะมีรสชาติค่อนข้างเค็มโดด ตอนเพื่อนๆปรุงก็ชิมรสชาติกันก่อน แต่สำหรับเต้าเจี้ยวยี่ห้อนี้ สำหรับเสือหิวถือว่าใช้ได้นำมาปรุงอาหารอร่อยเว่อร์ไม่ต้องปรุงอะไรมากมายอาหารก็อร่อยแล้ว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอน้ำเริ่มงวดลงส่วนผสมทั้งหลายจะซึมเข้าตัวกระดูกหมูอ่อน พอมีน้ำขลุกขลิกคลุกข้าวสวยร้อนๆ อร่อยทานคู่กับผักคะน้ากรอบๆ อร่อยจนต้องติดใจทำต่อรอบสอง สำหรับเมนูนี้เสือหิวขอแนะนำให้ลองทำทานกันดูรับรองจะติดใจในความอร่อยเป็นเมนูอาหารประจำบ้านอีกเมนูที่ต้องแนะนำ ถ้าเพื่อนๆไม่ชอบทานกระดูกหมูจะเปลี่ยนเป็นน่องไก่ก็ได้เช่นกัน แต่เสือหิวยังไม่เคยลองทำกับเนื้อไก่ถ้าเพื่อนๆ ได้ลองทำแล้ว รสชาติเป็นอย่างไรมาแชร์ให้เสือหิวฟังบ้างนะค่ะ การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบหรือรสชาติได้ตามที่เราชอบได้เลย ขอให้ทานแล้วมีความสุขอร่อยก็พอใจแล้วค่ะ (เต้าเจี้ยวยี่ห้อนี้ เสือหิวซื้อที่เจ้เล้งจ้ะ ถ้าใครมีโอกาสได้ลองซื้อติดมือมาทำอาหารกันดูนะค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ)

About เสือหิว Channel

mersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.clubmersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.club