ข้าวผัดโบราณ
  • Save

ข้าวผัดซอสแดงชมพู (ข้าวผัดโบราณ) หาทานยาก เมนูสมัยเด็กบอกส่วนผสมและวิธีทำง่าย ๆ

ข้าวผัดซอสแดง โบราณ เป็นข้าวผัดโบราณที่หลายๆ คนเคยทาน เป็นข้าวผัดที่ใช้ซอสสีชมพูในการผัด เม็ดข้าวเป็นสีชมพูหวานสดใส น่ารับประทาน เป็นเมนูข้าวผัดที่กินมาตั้งแต่สมัยเด็กจนถึงปัจจุบัน นอกจากซอสเย็นตาโฟสีชมพูแล้ว ยังมีซีอิ้วดำที่นำมาผัดเป็นข้าวผัด หรือที่เขาเรียกกันว่า ข้าวผัดรถไฟ แต่ข้าวผัดชมพูโบราณจะหาทานได้ยากขึ้นไม่นิยมนำมาทำขาย ที่เห็นขายทั่วไปจะเป็นข้าวผัดที่ใส่ซีอิ๊วดำ เห็นที่รัยนึกถึงวัยเด็กเป็นข้าวผัดที่ใส่คะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศ เนื้อหมู รสชาติหวานๆ ทานคู่กับพริกน้ำปลามะนาวเป็นความอร่อยที่เข้ากันมาก ข้าวผัดถ้าจะให้อร่อยเขาบอกต้องใช้ข้าวเย็นข้าวที่เหลือจากเมื่อวานแล้วทานไม่หมดเราไม่ทิ้ง เราจะนำมาผัดข้าวผัดจะยิ่งทำให้ข้าวที่นำมาผัดมีความแข็งตัว ไม่เละ อร่อยมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าเพื่อนๆ บ้านไหนไม่มีข้าวเย็นใช้ข้าวที่เราหุงเสร็จใหม่ตักพักไว้ให้หายร้อนจากนั้นแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนนำมาผัด แค่นี้เราก็ได้ทานข้าวผัดสีชมพูที่แสนอร่อย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เป็นข้าวผัดที่ทานกันได้ทั้งครอบครัว ทุกเพศ ทุกวัย ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบไปเข้าครัว ย้อนรำลึกถึงข้าวผัดสมัยวัยเด็กกันดีกว่าจ้ะ

ข้าวผัดแดง ชมพู ข้าวผัดโบราณ
  • Save

ดูคลิปวิธีการทำข้าวผัดซอสแดงชมพูแบบโบราณได้ที่นี่

ส่วนผสมข้าวผัดชมพู โบราณ

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 5 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผักคะน้า 2-3 ต้น
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  • หมูสันใน 200 กรัม
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย (สำหรับทาน 2 คน)
  • ซอสชมพู 3 ช้อนโต๊ะ
    ข้าวผัดซอสแดง ใส่อะไรบ้าง
    • Save

บอกสูตรพร้อมวิธีทำข้าวผัดชมพู โบราณ(เมนูสมัยเด็กหาทานยาก)ไปดูวิธีทำกันเลย

  1. เริ่มต้นเราเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้พร้อม ผักและเนื้อสัตว์ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อนนำมาปรุงอาหาร
  2. นำข้าวสวยที่ทานไม่หมดเหลือจากเมื่อวาน ใส่ซอสชมพู ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ก่อนนำข้าวไปผัด
    วิธีทำข้าวผัดซอสแดง
    • Save
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนแล้วตามด้วยกระเทียมสับเจียวให้กระเทียมหอมก่อน ตามด้วยหมูสันในผัดจนหมูสุกก็ตามด้วยไข่ไก่ ขยี้ไข่ไก่ให้แตกตัว พอไข่ไก่เริ่มเซ็ทตัวก็ผัดรวมกันกับเนื้อหมู ตามด้วยผักคะน้า หอมหัวใหญ่ ผักสุกแล้วก็ตามด้วยข้าวที่เราผสมเครื่องปรุงแล้ว ผัดด้วยไฟแรง (ข้าวจะติดกระทะเล็กน้อยไม่เป็นรัยจ้ะ) ผัดให้ได้กลิ่นกระทะไหม้จะหอมอร่อยเลย เคล็ดลับการผัดข้าวต้องได้กลิ่นกระทะไหม้ ชิมรสชาติกัน ได้รสชาติตามที่เราต้องการแล้ว สุดท้ายใส่มะเขือเทศ ต้นหอมซอย ผัด 2-3 ทีก็เสร็จเป็นอันใช้ได้ พร้อมรับประทาน
    วิธีทําข้าวผัดโบราณ
    • Save
    ข้าวผัดรถไฟโบราณ
    • Save
    ข้าวผัดไข่โบราณ
    • Save
    ข้าวผัดหมูโบราณ
    • Save
    ข้าวผัดซอสแดง
    • Save
    ข้าวผัดโบราณ
    • Save

ข้าวผัดชมพู เป็นเมนูโบราณดั้งเดิมสมัยเด็กๆ เสือหิวทานตอนเด็กเป็นประจำปัจจุบันเมนูนี้กลับมาได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นทางเลือกให้ลูกค้าได้เลือกทานอาหารมากยิ่งขึ้น และทำให้เราคิดถึงเมนูอาหารสมัยเด็กๆ ที่เคยได้ทานปัจจุบันบางเมนูก็เริ่มจางหายไปจากวงการอาหารไทย การทำอาหารไม่สูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย หรือจะปรุงให้รสชาติออกมาในแบบที่เราชอบทาน เพียงแต่ให้คำนึงถึงคนที่เราทานด้วยว่าชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข

Scroll to Top
www.mersindugun.com - escort -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า