ปลานึ่งจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ผักเยอะๆ ปก
  • Save

วิธีทำปลาทับทิมนึ่งผักรวมแบบบ้าน ๆ ให้อร่อยพร้อมสูตรน้ําจิ้มแจ่ว สมุนไพรแน่นราคาถูก

ปลาทับทิมนึ่งผักรวมจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ผักเยอะๆ อร่อยแบบบ้าน ๆ วิธีทําไม่ยาก ชื่อก็บอกอยู่แล้วเมนูวันนี้เป็นเมนูปลา เป็นเมนูเพื่อสุขภาพปลานึ่งทานคู่กับผักนึ่ง มีประโยชน์มากมาย แถมยังมีรสชาติจี๊ดจ๊าดของแจ่วที่ทานคู่กับปลานึ่ง แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งทำให้อร่อย หรือจะเป็นข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน ปลาที่เราใช้วันนี้เป็นปลาทับทิม เนื้อปลาจะมีความแน่น รสชาติหวาน และกลิ่นคาวก็จะน้อยกว่าปลานิล บางคนที่เคยได้ทานปลานิลนึ่งจะรู้สึกได้กลิ่นดินจากตัวปลาเลยทำให้รู้สึกไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ วันนี้เสือหิวอยากชวนเพื่อนๆ มาทานปลาทับทิมนึ่งกัน แกล้มกับผักนึ่งตามที่เราชอบ จะเลือกทานคู่กับผักอะไรก็ได้ ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วปลาร้ารสชาติเด็ด บางคนที่ชอบทานปลาก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องเมนูซ้ำ ๆ กับเมนูปลาแต่หลายคนที่ไม่ค่อยชอบทานเนื้อปลา ก็จะรู้สึกว่า เมนูปลามีแต่เมนูเดิมๆ ที่จริงแล้ว เราสามารถ ปรับเปลี่ยนความจำเจ ได้ง่ายสำหรับเมนูปลา ที่ป็นเมนูนึ่งเช่น สามารถ เปลี่ยนชนิดของน้ำจิ้ม หรือเปลี่ยนชนิดของผัก ที่ใช้ทานคู่กับปลาก็ได้ อาจจะเป็น การวนเวียนเปลี่ยนชนิดของผักไปตามฤดูกาล ต่างๆ เพราะผักในแต่ละฤดูก็จะมีความอร่อยที่ต่างกันไป นี้ก็จะช่วยให้เราไม่เบื่อกับการกินเมนูปลาได้เยอะเลยทีเดียว เมนูปลาเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นแหล่งโปรตีที่ดีและย่อยง่าย และยิ่งมาทำเป็นเมนูนึ่งยิ่งดี เพราะไม่ได้ใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร ทำให้เมนูนี้ไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวที่อาจจะเพิ่มขึ้นสำหรับคนที่กำลังควบคลุมน้ำหนักอยู่ และเป็นเมนูที่ได้รับประทานผักเยอะ จึงส่งผลดีต่อการขับถ่าย พูดมาถึงตรงนี้ก็อยากจะชวนเพื่อนๆ เข้าครัวกันแล้ว เราไปดูขั้นตอนและส่วนผสมในการทำปลานึ่งกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

ปลาทับทิมนึ่งผักรวมจิ้มแจ่วมีส่วนประกอบอะไรบ้างเรามาดูกัน

  • ปลาทับทิม 1 กิโลกรัม
  • ใบโหระพา 2-3 ต้น
  • ตะไคร้ 3-4 ต้น
  • ใบมะกรูด 6-7 ใบ
  • กวางตุ้ง 5-6 ต้น
  • เห็ดชิเมจิ 1 ห่อเล็ก
  • เห็ดนางฟ้า 1 ห่อเล็ก
  • ดอกกะหล่ำ 1 หัว
  • บรอกโคลี 1 หัว
  • ข้าวโพดอ่อน 1 ห่อเล็ก
  • ส่วนผสมแจ่วปลาร้า
  • ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 5-6 หัว
  • กระเทียมไทย 10-20 กลีบ
  • พริกจินดาสีแดง สีเขียว 15-20 เม็ด
  • พริกหนุ่ม 4 เม็ด
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • มะนาว 1 ลูก
    ส่วนผสมปลาทับทิมนึ่ง
    • Save

วิธีทำปลาทับทิมนึ่งผักรวมจิ้มแจ่วแบบบ้าน ๆ พร้อมสูตรการทำน้ำจิ้ม

  1. เริ่มต้นเราล้างทำความสะอาดปลาทับทิม เคล้าด้วยเกลือป่น เอาไส้ออกให้หมด และล้างท้องปลาให้สะอาด
  2. เราจะทำการนึ่งปลาก่อน เอาตะไคร้ ใบโหระพา ใบมะกรูด วางก่อนนำปลาทับทิมลงวาง นำตะไคร้ไปทุบแล้วหั่นเป็นท่อน ใบมะกรูดยัดที่ท้องปลาทับทิม เสร็จแล้วตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดแล้วนำปลาทับทิมลงไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาที
    ปลาทับทิมนึ่ง
    • Save

    ปลาทับทิมนึ่งแบบบ้านๆ
    • Save

    นึ่งปลาทับทิม
    • Save
  3. นึ่งปลาทับทิมครบตามเวลาแล้ว เปิดฝานำผักที่เราเตรียมไว้นำไปนึ่งต่อปิดฝาใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 5 นาที ให้ผักสุกหรือพอเหี่ยวก็พอ
    ปลาทับทิมนึ่งผักรวม
    • Save
  4. ส่วนผสมของน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า หอมแดง กระเทียม พริกจินดาสีแดง สีเขียว พริกหนุ่ม นำทุกอย่างลงไปคั่วในกระทะใช้ไฟอ่อนให้ทุกอย่างสุก พอทุกอย่างสุกจะเริ่มมีกลิ่นหอม (สุกแล้วจะมีสีไหม้ๆ) สุดท้ายมะเขือเทศลงไปจี่ในกระทะเสร็จแล้วพักไว้ก่อน
    ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว
    • Save
  5. นำส่วนผสมทุกอย่างไปโขลกรวมกัน (ยกเว้นมะเขือเทศใส่ขั้นตอนสุดท้าย) โขลกพอหยาบ ตามด้วยมะเขือเทศ ค่อยๆ ตำระวังกระเด็นเข้าตา
    นึ่งปลาทับทิมให้อร่อย
    • Save

    ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว
    • Save
  6. ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำปลา ผงปรุงรส มะนาว ชิมรสชาติเลยจ้ะ รสชาติเผ็ดต้องมาก่อนเลย ความเค็มจากน้ำปลาร้า หวานติดลิ้นเล็กน้อย ให้รสชาติแซ่บๆ นัวๆ จัดตามที่เราชอบทานเลยจ้ะ
    ปลาทับทิมนึ่งวิธีทํา
    • Save
  7. ครบ 5 นาทีแล้ว ผักสุกแล้ว จัดใส่จานทานคู่กับผักนึ่ง น้ำจิ้มแจ่วปลาร้าแซ่บนัว
    ปลานึ่งจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ผักเยอะๆ
    • Save

ดูวิธีการทำอย่างละเอียดในแบบ VDO ได้ที่นี่

ผักต่างๆ ที่นำมานึ่ง เพื่อนๆ สามารถเพิ่มปริมาณได้ตามชอบเลย วันนี้เสือหิวต้องการให้มีผักหลากหลายชนิดในการทานเลยใช้ผักค่อนข้างเยอะ แต่ปริมาณเพื่อนๆ ไม่ต้องกังวล เลือกซื้อผักที่เราชอบทานมานึ่ง ส่วนเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า ถ้าไม่ชอบทานเผ็ดก็ลดพริกลงได้ ความเค็ม ความหวาน ความเปรี้ยว เราค่อยๆ ปรุงแล้วชิมรสชาติบ่อยๆ จนได้รสชาติที่ถูกปากของเรา แต่เมนูนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วปลานึ่งจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ไม่เผ็ดไม่นัวก็ไม่อร่อย แค่เห็นก็กลืนน้ำลายแล้ว การทำอาหารไม่สูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย หรือจะปรุงให้รสชาติออกมาในแบบที่เราชอบทาน เพียงแต่ให้คำนึงถึงคนที่เราทานด้วยว่าชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข

Scroll to Top

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.club - gencobahis.click -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า
Share via
Copy link
Powered by Social Snap