แกงอ่อม
  • Save

สูตรทําแกงอ่อมหมู แบบอิสานหอม ๆ ใส่ผักชีลาว บอกวิธีตำเครื่องแกงตั้งแต่ต้นทำตามได้

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำแกงอ่อมใส่หมูในแบบอีสาน ใส่ผักชีลาวด้วยยิ่งหอม อร่อย แกงอ่อมหมู จัดเป็นอาหารรสแซ่บ นัว ๆ น้ำปลาร้า ถือเป็นเมนูประจำร้านส้มตำไปทานที่รัยจะต้องสั่งเมนูนี้ ได้ทานผักหลากหลายชนิด กลิ่นหอมจากข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้ารสชาติเค็มๆ นัวๆ ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ เป็นเมนูที่เสือหิวชอบอีกเมนูเวลาไปทานส้มตำจะต้องสั่งเมนูนี้ไม่เคยพลาด แกงอ่อมถือเป็นอาหารพื้นเมืองประจำภาคอีสาน เป็นการนำผักชีลาว ต้นหอม มะเขือเปราะ และผักพื้นเมืองตามท้องถิ่นของภาคอีสานมาต้มรวมกัน ส่วนเครื่องแกงก็มีตะไคร้ หอมแดง ใส่พริกกะเหรี่ยงลงไปนำมาโขลกรวมกันพอพยาบ นำลงไปผัดจนได้กลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน เยาะน้ำปลาร้าลงไป ใส่เนื้อเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ก็ไม่อร่อยไม่แพ้กัน ตบท้ายด้วยการใส่ข้าวคั่วลงไป กลิ่นช่างยั่วจมูกชวนให้น้ำลายไหล จะทำทานเองที่บ้านหรือจะออกไปหาทานนอกบ้านก็ง่ายๆ สบายๆ มีขายตามร้านส้มตำ ถ้าใครอยากทำทานเองที่บ้าน วันนี้เสือหิวขอชวนเพื่อนๆ เปิดคลิปและลองทำตามเสือหิวกันดู เมนูนี้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างที่เพื่อนๆ สามารถทำตามกัน ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับทำแกงอ่อมหมูสูตรอีสาน

  • มะเขือเปราะ
  • ยอดฝักแม้ว
  • ใบแมงลัก
  • ถั่วฝักยาว
  • กะหล่ำปลี
  • ผักชีลาว
  • ต้นหอม
  • หอมแดง
  • พริกกะเหรี่ยง
  • ตะไคร้
  • น้ำปลา
  • ผงปรุงรส
  • ข้าวคั่ว
  • หมูสันใน
  • น้ำปลาร้า

ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำแกงอ่อมหมู
  • Save

วิธีและขั้นตอนการทำอย่างละเอียดสำหรับสูตรแกงอ่อมใส่หมู พร้อมคลิป VDO

  1. เริ่มต้นตั้งล้างทำความสะอาดผักและเนื้อหมู พร้อมหั่นให้เรียบร้อย
  2. โขลกเครื่องแกง ใส่ตะไคร้ซอย พริกกะเหรี่ยง หอมแดง โขลกรวมกันพอหยาบ
    อ่อมหมูสูตรอีสาน
    • Save
    วิธีทำแกงอ่อม
    • Save
  3. หลังจากนั้นนำเครื่องแกงที่เราโขลกไว้ลงไปผัดในหม้อให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยหมูสันใน ใส่น้ำปลาลงไปผัดรวมกันให้มีกลิ่นหอมนัวๆ เติมน้ำสะอาดลงไป (เติมน้ำแบบขลุกขลิก) รอให้หมูสุกก่อน
    แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
    • Save
    อ่อมหมู
    • Save
    แกงอ่อมอีสาน
    • Save
    แกงอ่อมกระดูกหมู
    • Save
  4. ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ลงไป ใส่มะเขือเปราะลงไป ตามด้วยน้ำปลาร้ายั่วๆ ไปเลยจ้ะ ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส รสชาติแกงอ่อม มีรสชาติเค็มๆ นัวๆ มีความเผ็ดเล็กน้อย มะเขือเปราะสุกแล้วตามด้วยผักอื่นๆ ลงไป รอให้ผักสุกก่อน สุดท้ายใส่ผักทีเหลือลงไป ต้นหอม ผักชีลาว ใบแมงลัก เพิ่มกลิ่นหอม รอให้ผักสุกก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปิดแก็สใส่ข้าวคั่วลงไป ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทานกันเลยค่ะ
    วิธีทําอ่อมหมู
    • Save
    วิธีทําแกงอ่อมหมู
    • Save
    แกงอ่อมหมู
    • Save

น่าทานมากเลยค่ะ กลิ่นหอมของเครื่องแกงพอมาเจอน้ำปลาร้า มีความเผ็ดจากพริกกะเหรี่ยงได้พอสะดุ้ง กลิ่นช่างหอมอะไรเช่นนี้ ขอข้าวเหนียวร้อนๆ สัก 1 ห่อ ปั้นข้าวเหนียวแล้วกลิ่นคู่กับแกงอ่อมหมู รสชาตินัวจนบอกไม่ถูก จนต้องกินซ้ำคำที่สองถึงกับร้องว้าวกันเลยทีเดียว น้ำแกงแบบขลุกขลิก ได้ทานผักหลากหลายชนิด ยิ่งใส่ผักชีลาวลงไปกลิ่นหอมชวนละมุน วันนี้เสือหิวมีเมนูอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆให้ได้ลองทำตามกันดู เพื่อนๆ ลองเปิดคลิปทำตามเสือหิวได้เลยจ้ะ รับรองว่าคุณจะได้ทานแกงอ่อมด้วยฝีมือเราแล้วจะติดใจจนต้องทำทานอีกรอบสองเป็นแน่เลย วันนี้เสือหิวขอฝากเมนูง่ายๆ ไว้ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกันดู รสชาติเป็นอย่างไรก็มาเล่าให้ฟังกันบ้างนะค่ะ

Scroll to Top
www.mersindugun.com - escort -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า