บอกสูตรพร้อมวิธีทำแกงป่าปลานิล
  • Save

วิธีทำแกงป่าปลานิล สูตรที่บ้านเสือหิวทำ กินเองง่ายๆ เผ็ดร้อนถึงใจอร่อย ปลาไม่คาว

เมนูบ้านๆ ที่เสือหิวอยากชวนเพื่อนๆ กินด้วยกันคือ แกงป่าปลานิล วันนี้ไปเดินตลาดเห็นปลานิลสดๆ ผักสดๆ น่าทานมาก เหลือบไปเห็นมะเขือเปราะอ่อนๆ ก็เลยนึกถึงเมนูที่ใส่ผักในการต้ม แต่ก็นะไม่อยากกินกะทิ เลยนึกถึงเมนูนี้เลย แค่คิดก็หอมอร่อยและว่าด้วยแกงป่าเป็นแกงพื้นบ้านที่หลายพื้นที่นั้นจะทำไม่เหมือนกันสะทีเดียวแต่ก็ต่างกันไม่มาก โดยจะต่างกันที่เครื่องเทศของแต่ละพื้นที่ ที่บ้านเสือหิวจะอยู่ภาคกลาง วันนี้เสือหิวเลยอยากมานำเสมอวิธีการทำแกงป่าใส่ปลานิลให้เพื่อนๆได้ลองทำตามดู โดยจะเน้นที่ความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงและใส่ผักที่เราชอบ เมนูนี้จึงเป็นอีก 1 เมนูที่ช่วยให้เจริญอาหาร เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปดูวัตถุดิบในการทำแกงป่ากันเลย

ส่วนผสมสำหรับทำแกงป่าปลานิล

  • หอมแดง 5-6 หัว
  • กระเทียม (จีน) 3-4 กลีบ
  • กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 2 ราก
  • ขมิ้น 1 ชิ้น
  • ตะไคร้ 1 ต้น
  • พริกแห้ง 10-15 เม็ด
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่า 5-6 แว่น
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • กระชาย 30 กรัม
  • มะเขือพวง 50 กรัม
  • ใบมะกรูด 5-6 ใบ
  • มะเขือเปราะ 7-8 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
  • ใบกะเพรา 15 กรัม
  • ปลานิล 1 ตัว

แกงป่าปลานิลใส่อะไรบ้าง
  • Save

วิธีการทำแกงป่าใส่ปลานิลสูตรบ้านเสือหิว

  1. เตรียมปั่นเครื่องแกงกันก่อนเลย เพื่อนๆ สามารถใช้วิธีการโขลก ได้นะค่ะ เพราะจะยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเครื่องแกงมากยิ่งขึ้น แต่ด้วยว่า เสือหิววันนี้ อยากลองทำให้เพื่อนๆที่อยู่ที่บ้านหรือคอนโดได้ลองทำแบบประหยัดเวลา โดยไม่ต้องโขลก เรานำเครื่องเทศต่างๆ ใส่รวมกันแล้วปั่นให้พอหยาบ โดยในการปั่นเราจะเติมน้ำลงไปด้วยเพื่อช่วยให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
    สูตรพริกแกงป่า
    • Save
    วิธีทำพริกแกงป่า
    • Save
  2. หลังปั่นเครื่องแกงเสร็จ ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วนำเครื่องแกงที่เราปั่นนั้นลงไปผัดให้เครื่องแกงมีกลิ่นหอม วิธีนี้จะช่วยให้รสชาติของแกงป่า อร่อยยิ่งขึ้น เมื่อเครื่องแกงส่งกลิ่นหอมแล้วเติมน้ำสะอาดลงไปโดยกะให้น้ำท่วมตัวปลานิลที่เราเตรียมไว้ หลังจากนั้น เร่งไฟให้น้ำเดือด (เพื่อนๆ สามารถเพิ่มความเผ็ดได้ตามชอบเลยจ้ะ)
    ต้มน้ำให้เดือด ทำแกงป่า
    • Save
  3. เมื่อน้ำเดือดแล้ว เราจะทำการปรุงรสชาติกันก่อน ใส่ผงปรุงรส ตามด้วยน้ำตาลทรายเพิ่มความหวานเล็กน้อยและ น้ำปลาเล็กน้อย หลังจากนั้นชิมรสชาติแกงป่า ตามที่เราชอบเลย เมื่อได้รสชาติตามที่ชอบแล้ว เราจะใส่เนื้อปลานิลลงไป โดยที่ใส่เสร็จแล้วเราจะไม่คน เพื่อช่วยให้ปลาไม่มีกลิ่นคาว หลังจากนั้นเพิ่มความหอมด้วย ใบมะกรูด และมะเขือพวง และตามด้วยมะเขือเปราะ
    ทำแกงป่าปลานิลไม่คาว
    • Save
    แกงป่าใส่มะเขือ
    • Save
  4. ตั้งไฟรอให้ทุกอย่างเดือด โดยระหว่างต้มนั้นพยายามกดมะเขือให้จมน้ำ เพื่อช่วยลดไม่ให้มะเขือมีสีดำจะช่วยทำให้แกงป่าของเรามีหน้าตาที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น พอต้มไปได้ประมาณ 5-10 นาที เนื้อปลาสุกแล้ว เติมความหอมด้วยกระชายซอย และที่ขาดไม่ได้เลย ใบกระเพรา และพริกชีฟ้าแดงซอย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสำหรับแกงปลาปลานิลในแบบบ้านเสือหิว
    สูตรทำแกงป่า
    • Save
    บอกสูตรพร้อมวิธีทำแกงป่าปลานิล
    • Save

เมนูแกงป่าปลานิลในแบบง่ายๆ ในแบบที่บ้านเสือหิวทำทาน รสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน ด้วยการปั่นเครื่องแกงเองเป็นเมนูที่เสือหิวคิดว่าเพื่อนๆก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ถ้าเพื่อนๆ ชอบหรือมีเมนูไหนที่อยากให้เสือหิวทำ ก็สามารถ ทักมาพูดคุยกันได้ที่ Facebook Page เสือหิว และในช่องทาง Youtube วันนี้เสือหิวต้องขอตัวไปกินข้าวก่อน หอม…. แกงป่ามากๆ ทานแล้วเจริญอาหารอย่างมากแถมยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรไทยซดน้ำร้อนๆ คล่องคอเป็นที่สุด

Scroll to Top
www.mersindugun.com - escort -
ankara escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึการตั้งค่า