Breaking News

เมนูกับข้าว

[แจกสูตรยำน่ากิน] วิธีทำยําผักกระเฉดน้ำปลาร้า แซ่บ ๆ น่ากิน

ยําผักกระเฉดน้ำปลาร้า

ยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า น้ำยำรสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน ปลาร้านัว ๆ ยั่ว ๆ น้ำลาย ผักกระเฉดกรอบๆ ยำแบบเครื่องแน่นจัดเต็ม ใส่เครื่องแบบจุก ๆ เมนูยำในปัจจุบันเรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นิยมทานกันในช่วงเวลาเย็นทานเป็นอาหารเย็นหลังเลิกงาน สำหรับบางคนที่ไม่อยากทานข้าว ก็จะเปลี่ยนมาทานอาหารประเภทยำแทน อาหารยำเราสามารถหาทานได้ง่ายตามท้องตลาด หรือร้านยำ ก็มีหลากลายสารพัดยำ ยำวุ้นเส้น ยำหอยแครง ยำหมูยอ ยำปูม้า วัตถุดิบในการยำก็ถูกดัดแปลงเรื่อยมาให้เข้ากับปัจจุบัน เมนูยำเรียกได้ว่าฉีกความจำเจที่เราเคยทานกันแต่น้ำยำที่ใส่เพียงน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง แต่ตอนนี้เปลี่ยนไปแล้วจ้ะ ปลาร้าถูกนำมาเป็นส่วนผสมหลักในการยำทุกเมนูจะต้องมีน้ำปลาร้าเข้ามาเป็นส่วนผสมหลัก ไม่มีใครที่จะไม่ลองทานเมนูที่ใส่น้ำปลาร้า วันนี้เสือหิวขอชวนเพื่อน ๆ มาทำยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ผักกระเฉดเราเลือกเอาแต่ยอดอ่อน ๆ เวลานำไปยำจะได้ทานแบบกรอบ ๆ ถ้าเราเลือกยอดแก่เวลาทานผักกระเฉดจะเหนียวไม่อร่อย ส่วนกุ้งและปลาหมึกถือเป็นวัตถุดิบรองลงมาทำให้ยำของเรามีความน่าทานมากยิ่งขึ้น ใส่น้ำปลาร้าลงไปปรุงแบบเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ ได้กลิ่นหอมจากน้ำมะนาว แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายไหลแล้ว เรามาทำอาหารตามคลิปของเสือหิวกันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วไปตลาดกันดีกว่าค่ะ เลือกซื้อวัตถุดิบที่สดและสะอาดนำมาประกอบอาหาร อาหารที่เราทานจะได้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น พร้อมแล้วไปทำกับข้าวกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงสำหรับทำยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า มะเขือเทศ 2 ลูก ใบมะกรูด 3-4 ใบ มะนาว …

Read More »

ตำป่าเกาเหลานรกแตก ที่ไหนก็ไม่รู้ตำกินเอง แซ่บเวอร์ใส่อะไรบ้าง

ตำป่า

ตําป่าเกาเหลา ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นตำป่าเกาเหลา เป็นการตำที่ผสมผสานไปด้วยวัตถุดิบที่มีแต่อาหารทะเลเครื่องแน่น ๆ ชื่อก็บอกว่าเป็นตำ แต่เป็นการตำที่ไม่มีเส้นมะละกอ เป็นการตำที่ใส่อะไรก็ไม่รู้ตามที่เราอยากใส่ ใส่ไปแล้วช่างเข้ากันได้ดี ได้เจอน้ำปลาร้ากลิ่นหอม ๆ รสชาติกลมกล่อม แซ่บสุด ๆ ฟินแบบต้องยกน้ำซดกันเลยทีเดียว ปกติถ้าขึ้นชื่อว่าตำ เราก็จะนึกถึงแต่ส้มตำ แต่ปัจจุบันนี้ส้มตำที่เราเคยกินไม่ใช่ส้มตำธรรมดาที่ใส่แต่เส้นมะละกอ เมนูตำได้ถูกดัดแปลงไปตามยุคตามสมัย และเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น วันทำงาน ต่างก็ชอบทานอาหารรสจัด เมนูตำเลยถูกพัฒนาเป็นตำสารพัดจะใส่ทำตามใจแม่ค้า วันนี้เสือหิวก็ขอลองทำตำป่าเกาเหลาทานดูบ้าง แต่ตำป่าเกาเหลาของเสือหิววันนี้ใส่กุ้ง ปลาหมึก เครื่องแน่นจัดเต็ม เลือกใส่แต่สิ่งที่เราชอบทาน วันนี้เสือหิวเลยอยากลองทำเมนูอาหารใหม่ๆ ที่หลายคนไม่คิดว่าจะทำทานได้ ได้ความกลมกล่อมจากน้ำปลาร้า กลิ่นหอมนัวๆ ใส่พริกลงไปเผ็ดๆ บีบมะนาวตามลงไป แซ่บอีหลี โอ้ยอร่อยจนน้ำลายไหล เผ็ดแบบไม่ลืมหูลืมตา ว่าแล้วเราไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบมาทำตำป่าเกาเหลากันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วเตรียมวัตถุดิบกันเลย ตําป่าเกาเหลามีส่วนผสมหรือต้องใส่อะไรบ้างเราไปดูกันเลย ถั่วฝักยาว 3 ฝัก ผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ มะเขือเทศ 2 ลูก มะนาว 1 ลูก มะกอก 1 ลูก มะเขือส้ม 6-7 ลูก พริกจินดาสีแดง 7 เม็ด …

Read More »

สูตรพร้อมวิธีทํากุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าวแบบง่าย ๆ บอกเครื่องปรุงพร้อมส่วนผสมในการทำกุงอบวุ่นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรหม้อหุงข้าว

บอกสูตรวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นโดยใช้หม้อหุงข้าวทำง่าย ๆ เครื่องปรุงและส่วนผสมในการทำกุงอบวุ่นเส้น เมนูกุ้ง ๆ มาแล้วจ้ะ กุ้งตัวโต ๆ เนื้อเด้ง มันเยิ้ม พร้อมสูตรน้ำปรุงรสชาติเข้มข้น อบด้วยวุ้นเส้น เส้นเหนียว ๆ หอมกรุ่นพริกไทย และขิงแก่ เป็นเมนูอาหารที่เหมาะสมในช่วงปีใหม่ ทำทานกันที่บ้านในครอบครัวไม่ต้องออกไปทานอาหารนอกบ้าน เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ถ้าทำให้เด็กทานด้วยก็ลดพริกไทยและขิงแก่ ความเผ็ดร้อนจะได้น้อยลง อบวุ้นเส้นในหม้อหุงข้าวทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องพึ่งหม้อไฟฟ้า ทำได้ง่ายเพียงไม่กี่นาที วันนี้เสือหิวจะชวนเพื่อน ๆ มาลองทำกุ้งอบวุ่นเส้น สูตรหม้อหุ้งข้าว วุ้นเส้นก็นุ่มกำลังดีไม่แข็งและเละจนเกินไป จะใช้วุ้นเส้นสดหรือวุ้นเส้นอบแห้งก็ได้ วิธีการทำก็ไม่ต่างกัน ถ้าใครเลือกใช้วุ้นเส้นอบแห้งก็แช่น้ำก่อนนำมาปรุงอาหาร จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่สูตรน้ำปรุงที่รสชาติเข้มข้น กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูที่ใครๆ ก็รู้จักกันดีจะเห็นได้ว่าตามร้านอาหารเมนูนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเรียกว่าทุกโต๊ะจะต้องมีอาหารจานนี้เป็นจานหลัก เป็นเมนูทานเล่น หรือจะทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนตัวเสือหิวทานแทนข้าวเลย วุ้นเส้นทำให้อิ่มท้องแทนการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ถ้าพร้อมแล้วไปตลาดกันดีกว่าค่ะ เลือกซื้อวัตถุดิบที่สดและสะอาดนำมาประกอบอาหาร อาหารที่เราทานจะได้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น พร้อมแล้วไปทำกับข้าวกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว ใบขึ้นฉ่าย 5-6 ต้น เห็ดหอมสด 5-6 ดอก รากผักชี 1 ราก ขิงแก่ 4-5 ชิ้น กระเทียมจีน 6-7 …

Read More »

วิธีทำพร้อมสูตรหมักคอหมูย่างและไส้ย่าง หอมอร่อย หมูนุ่มมาก

บอกสูตรไส้ย่าง คอหมูย่าง

ไส้ย่าง คอหมูย่าง ถ้าพูดอาหารประเภทย่างถือเป็นอาหารได้รับความนิยมทานกันเป็นอย่างมาก ย่างเกรี้ยมๆ เนื้อนุ่มๆ สูตรหมักเน้นเครื่องเทศแน่นๆ ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศ พริกไทย กระเทียม ยิ่งตอนย่างมีน้ำจากเครื่องเทศที่เราหมักตกลงมาตอนย่างหอมกรุ่นอย่าบอกใคร อร่อยจนต้องดูดนิ้ว ปกติไส้ย่างเราไม่ค่อยนิยมทำทานกันเอง นิยมซื้อมาทานมากกว่า สะดวก รวดเร็ว ไส้ที่เสือหิวเลือกซื้อมาย่างในวันนี้เป็นไส้อ่อน ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย เคล้าด้วยเกลือปิ่น ดับกลิ่นด้วยน้ำส้มสายชู เสร็จแล้วนำมาต้มด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มประมาณ 30 นาที ให้ไส้จะได้มีความเปื่อยนุ่มเวลานำไปย่างจะได้ทานได้ง่ายไม่เหนียว เสร็จแล้วนำไปหมักกับเครื่องเทศแบบจัดเต็ม ส่วนคอหมูย่าง ก็มีวิธีการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เราใช้สันคอหมูในการย่าง เนื้อหมูส่วนนี้จะเป็นส่วนที่มีมันแทรกเมื่อนำไปย่างหมูจะมีนุ่ม ฉ่ำ แทบจะลายน้ำในปาก ไส้ย่าง คอหมูย่าง ทานเป็นกับแกล้มในวงสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ในช่วงปีใหม่ ถ้าใครไม่ได้เดินทางไปทำธุระที่ไหน ก็มาลองทำอาหารตามที่เสือหิวนำมาฝากกัน ทำทานกับที่บ้านไม่ต้องออกไปข้างนอก หรือจะทำน้ำจิ้มแจ๋วมะขามเปียกทานคู่กันก็อร่อยไปอีกแบบ วันนี้เสือหิวหมักเครื่องเทศแบบแน่นๆ ทานกันแบบจุกๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยเวอร์ ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานแกล้มกับน้ำเก๊กฮวยวุ้นๆ ฟินเวอร์ วันนี้เสือหิวไม่ได้ติดเตาถ่านย่างให้ฟุ้งกระจาย วันนี้เราใช้เตาย่างปิคนิค สะดวกรวดเร็ว พกพาไปไหนก็สะดวกสบาย เหมาะกับปัจจุบันนี้ได้เป็นอย่างดีถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย ส่วนผสมสำหรับหมักคอหมูและไส้สำหรับย่าง ไส้อ่อน 500 กรัม …

Read More »

บอกส่วนผสมพร้อมวิธีขั้นตอนการทำข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง พร้อมส่วนประกรอบเครื่องเคียงทำง่าย ๆ

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำข้าวคลุกกะปิ

เมนูข้าวคลุกกะปิ เป็นสูตรอาหารจานเดียวที่ทานคู่กับเครื่องเคียงมากมาย เมนูจากกะปิมาคลุกข้าวหอมๆ เสือหิวชวนทำ เมนูนี้กันพร้อมกับสูตรการทำหมูหวานฉ่ำๆ ตัดความเค็ม เปรี้ยว มีรสชาติหวานจากหมูหวาน ทำให้เมนูนี้ของเราดูน่าทานมายิ่งขึ้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่ยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง โดยปกติเราไม่ค่อยนิยมทำเมนูนี้สำหรับรับประทานกันเองที่บ้าน ส่วนมากจะนิยมซื้อทานกันมากกว่า จากเครื่องเคียงที่มีจำนวนเยอะแยะมากมาย เลยทำให้เมนูนี้ดูยุ่งยากไปหน่อย ซื้อทานจะง่ายและสะดวกกว่า วันนี้เสือหิวอยากชวนเพื่อนๆ มาทำข้าวคลุกกะปิทานกัน ด้วยวิธีการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากแถมได้รสชาติอร่อยทานกันภายในครอบครัว ได้กะปิอย่างดีเมื่อนำมาผัดกับข้าวหอมมะลิอย่างดี ยิ่งเป็นข้าวเย็นที่เราทานไม่หมดนำมาผัดกับกะปิอย่างดี ผัดแล้วได้กลิ่นหอมจนเตะจมูก ไม่รอช้าเราเริ่มลงมือกันเลยจ้ะ ส่วนผสมข้าวคลุกกะปิมีอะไรบ้าง รวมถึงเครื่องเคียงทั้งหมด หมูสามชั้น 500 กรัม กุนเชียงปลาหรือกุนเชียงหมู 2 อัน กุ้งแห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 10 กลีบ ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำแบบหวาน 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกจินดาสีแดง 5-7 เม็ด พริกแห้ง 5-7 …

Read More »

เมนูอาหารจานเดียว

[แจกสูตรยำน่ากิน] วิธีทำยําผักกระเฉดน้ำปลาร้า แซ่บ ๆ น่ากิน

ยําผักกระเฉดน้ำปลาร้า

ยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า น้ำยำรสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน ปลาร้านัว ๆ ยั่ว ๆ น้ำลาย ผักกระเฉดกรอบๆ ยำแบบเครื่องแน่นจัดเต็ม ใส่เครื่องแบบจุก ๆ เมนูยำในปัจจุบันเรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นิยมทานกันในช่วงเวลาเย็นทานเป็นอาหารเย็นหลังเลิกงาน สำหรับบางคนที่ไม่อยากทานข้าว ก็จะเปลี่ยนมาทานอาหารประเภทยำแทน อาหารยำเราสามารถหาทานได้ง่ายตามท้องตลาด หรือร้านยำ ก็มีหลากลายสารพัดยำ ยำวุ้นเส้น ยำหอยแครง ยำหมูยอ ยำปูม้า วัตถุดิบในการยำก็ถูกดัดแปลงเรื่อยมาให้เข้ากับปัจจุบัน เมนูยำเรียกได้ว่าฉีกความจำเจที่เราเคยทานกันแต่น้ำยำที่ใส่เพียงน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง แต่ตอนนี้เปลี่ยนไปแล้วจ้ะ ปลาร้าถูกนำมาเป็นส่วนผสมหลักในการยำทุกเมนูจะต้องมีน้ำปลาร้าเข้ามาเป็นส่วนผสมหลัก ไม่มีใครที่จะไม่ลองทานเมนูที่ใส่น้ำปลาร้า วันนี้เสือหิวขอชวนเพื่อน ๆ มาทำยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ผักกระเฉดเราเลือกเอาแต่ยอดอ่อน ๆ เวลานำไปยำจะได้ทานแบบกรอบ ๆ ถ้าเราเลือกยอดแก่เวลาทานผักกระเฉดจะเหนียวไม่อร่อย ส่วนกุ้งและปลาหมึกถือเป็นวัตถุดิบรองลงมาทำให้ยำของเรามีความน่าทานมากยิ่งขึ้น ใส่น้ำปลาร้าลงไปปรุงแบบเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ ได้กลิ่นหอมจากน้ำมะนาว แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายไหลแล้ว เรามาทำอาหารตามคลิปของเสือหิวกันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วไปตลาดกันดีกว่าค่ะ เลือกซื้อวัตถุดิบที่สดและสะอาดนำมาประกอบอาหาร อาหารที่เราทานจะได้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น พร้อมแล้วไปทำกับข้าวกันดีกว่าค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงสำหรับทำยำผักกระเฉดน้ำปลาร้า มะเขือเทศ 2 ลูก ใบมะกรูด 3-4 ใบ มะนาว …

Read More »

ตำป่าเกาเหลานรกแตก ที่ไหนก็ไม่รู้ตำกินเอง แซ่บเวอร์ใส่อะไรบ้าง

ตำป่า

ตําป่าเกาเหลา ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นตำป่าเกาเหลา เป็นการตำที่ผสมผสานไปด้วยวัตถุดิบที่มีแต่อาหารทะเลเครื่องแน่น ๆ ชื่อก็บอกว่าเป็นตำ แต่เป็นการตำที่ไม่มีเส้นมะละกอ เป็นการตำที่ใส่อะไรก็ไม่รู้ตามที่เราอยากใส่ ใส่ไปแล้วช่างเข้ากันได้ดี ได้เจอน้ำปลาร้ากลิ่นหอม ๆ รสชาติกลมกล่อม แซ่บสุด ๆ ฟินแบบต้องยกน้ำซดกันเลยทีเดียว ปกติถ้าขึ้นชื่อว่าตำ เราก็จะนึกถึงแต่ส้มตำ แต่ปัจจุบันนี้ส้มตำที่เราเคยกินไม่ใช่ส้มตำธรรมดาที่ใส่แต่เส้นมะละกอ เมนูตำได้ถูกดัดแปลงไปตามยุคตามสมัย และเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น วันทำงาน ต่างก็ชอบทานอาหารรสจัด เมนูตำเลยถูกพัฒนาเป็นตำสารพัดจะใส่ทำตามใจแม่ค้า วันนี้เสือหิวก็ขอลองทำตำป่าเกาเหลาทานดูบ้าง แต่ตำป่าเกาเหลาของเสือหิววันนี้ใส่กุ้ง ปลาหมึก เครื่องแน่นจัดเต็ม เลือกใส่แต่สิ่งที่เราชอบทาน วันนี้เสือหิวเลยอยากลองทำเมนูอาหารใหม่ๆ ที่หลายคนไม่คิดว่าจะทำทานได้ ได้ความกลมกล่อมจากน้ำปลาร้า กลิ่นหอมนัวๆ ใส่พริกลงไปเผ็ดๆ บีบมะนาวตามลงไป แซ่บอีหลี โอ้ยอร่อยจนน้ำลายไหล เผ็ดแบบไม่ลืมหูลืมตา ว่าแล้วเราไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบมาทำตำป่าเกาเหลากันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วเตรียมวัตถุดิบกันเลย ตําป่าเกาเหลามีส่วนผสมหรือต้องใส่อะไรบ้างเราไปดูกันเลย ถั่วฝักยาว 3 ฝัก ผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ มะเขือเทศ 2 ลูก มะนาว 1 ลูก มะกอก 1 ลูก มะเขือส้ม 6-7 ลูก พริกจินดาสีแดง 7 เม็ด …

Read More »

วิธีทำปลาทับทิมนึ่งผักรวมแบบบ้าน ๆ ให้อร่อยพร้อมสูตรน้ําจิ้มแจ่ว สมุนไพรแน่นราคาถูก

ปลานึ่งจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ผักเยอะๆ ปก

ปลาทับทิมนึ่งผักรวมจิ้มแจ่ว แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ผักเยอะๆ อร่อยแบบบ้าน ๆ วิธีทําไม่ยาก ชื่อก็บอกอยู่แล้วเมนูวันนี้เป็นเมนูปลา เป็นเมนูเพื่อสุขภาพปลานึ่งทานคู่กับผักนึ่ง มีประโยชน์มากมาย แถมยังมีรสชาติจี๊ดจ๊าดของแจ่วที่ทานคู่กับปลานึ่ง แจ่วปลาร้าแซ่บนัว ได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งทำให้อร่อย หรือจะเป็นข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน ปลาที่เราใช้วันนี้เป็นปลาทับทิม เนื้อปลาจะมีความแน่น รสชาติหวาน และกลิ่นคาวก็จะน้อยกว่าปลานิล บางคนที่เคยได้ทานปลานิลนึ่งจะรู้สึกได้กลิ่นดินจากตัวปลาเลยทำให้รู้สึกไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ วันนี้เสือหิวอยากชวนเพื่อนๆ มาทานปลาทับทิมนึ่งกัน แกล้มกับผักนึ่งตามที่เราชอบ จะเลือกทานคู่กับผักอะไรก็ได้ ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วปลาร้ารสชาติเด็ด บางคนที่ชอบทานปลาก็จะไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องเมนูซ้ำ ๆ กับเมนูปลาแต่หลายคนที่ไม่ค่อยชอบทานเนื้อปลา ก็จะรู้สึกว่า เมนูปลามีแต่เมนูเดิมๆ ที่จริงแล้ว เราสามารถ ปรับเปลี่ยนความจำเจ ได้ง่ายสำหรับเมนูปลา ที่ป็นเมนูนึ่งเช่น สามารถ เปลี่ยนชนิดของน้ำจิ้ม หรือเปลี่ยนชนิดของผัก ที่ใช้ทานคู่กับปลาก็ได้ อาจจะเป็น การวนเวียนเปลี่ยนชนิดของผักไปตามฤดูกาล ต่างๆ เพราะผักในแต่ละฤดูก็จะมีความอร่อยที่ต่างกันไป นี้ก็จะช่วยให้เราไม่เบื่อกับการกินเมนูปลาได้เยอะเลยทีเดียว เมนูปลาเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นแหล่งโปรตีที่ดีและย่อยง่าย และยิ่งมาทำเป็นเมนูนึ่งยิ่งดี เพราะไม่ได้ใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร ทำให้เมนูนี้ไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวที่อาจจะเพิ่มขึ้นสำหรับคนที่กำลังควบคลุมน้ำหนักอยู่ และเป็นเมนูที่ได้รับประทานผักเยอะ จึงส่งผลดีต่อการขับถ่าย พูดมาถึงตรงนี้ก็อยากจะชวนเพื่อนๆ เข้าครัวกันแล้ว เราไปดูขั้นตอนและส่วนผสมในการทำปลานึ่งกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง ปลาทับทิมนึ่งผักรวมจิ้มแจ่วมีส่วนประกอบอะไรบ้างเรามาดูกัน ปลาทับทิม 1 กิโลกรัม ใบโหระพา 2-3 ต้น …

Read More »

การทำอาหาร เว็บรวม เมนูอาหารต่าง ๆ

ให้อร่อยนั้นเราควรมีการเตรียมตัว หรือทำความเข้าใจกัน เสียก่อนว่าอาหารที่เรากำลังจะทำนั้นมีส่วนผสมอะไรบ้าง วิธีการกระบวนการขั้นตอนต่าง ๆ ในการทำ การปรุงก็จะต้องมีขั้นตอนหรือเทคนิคต่าง ๆ กันไปตามพื้นที่ ตามภูมิภาค รวมถึงอาหารบางชนิดอาจจะเรียกไม่เหมือนกัน แต่วิธีการทำและขั้นตอนการทำนั้นคล้ายกันมาก ก็ขึ้นอยู่กับ แต่ละพื้นที่ และอาหารนั้นยังมีการแยกออกไปอีกหลายแบบ เช่นแยกตามความต้องการของผู้ทาน เช่น อาหารสำหรับผู้ป่วย อาหารสำหรับเด็กอ่อน อาหารสำหรับคนสูงอายุ หรือไปถึงอาการที่แยกเป็น สูตรลับประจำบ้านหรือประจำครอบครัวที่บอกต่อกัน มารุ่นต่อรุ่น ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่มีใครสอนกัน โดยเฉพาะสูตรลับ ที่ทำอาหารให้อร่อยตามร้านอาหารต่าง ๆ

โดยทั่วไปการทำอาหารนั้นสามารถแยก ได้หลายแบบเช่น

อาหารที่แยกออกไปตามภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศไทย จะแยกได้โดยเรียกประมาณนี้  เช่น

อาหารภาคเหลือ จะเรียกว่า อาหารเหนือก็ได้ เพราะนิสัยการใช้ชีวิตรวมไปถึง รสชาติการกินการรับประทานอาหารก็ต่างกันไป ภาคเหนืออาจจะมีรสชาติ ที่ไม่เผ็ดมาก ต่างกับภาคใต้ อาหารใต้ อาหารของทางภาคใต้ ก็จะเน้นไปทางเครื่องแกง เผ็ด อาหารทางภาคอิสาน ก็จะมีสูตรเฉพาะ เกือบทุกชนิด ต้องใส่ปลาร้า เป็นส่วนประกอบ สำหรับทางภาคอีสาน อาหารทางภาคกลาง ก็จะมีส่วนผสมที่มีกะทิ ด้วยจะเน้นการทำเป็นแกง

จะเห็นได้ว่า อาหารนั้นสามารถแยกออกเป็นภาคและจะเห็นได้ว่า การที่แยกออกมาแบบก็ยิ่งชัดเจนว่าเครื่องปรุงรวมทั้งรสชาติของอาหารนั้นก็ต่างกันไปด้วย

การทำอาหารนั้นก็ยังสามารถแยกให้เหมาะสมกับผู้รับประทานได้อีก เช่น

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ โดยอาหารของผู้ที่สูงอายุนั้นก็จะเน้นไปในทาง การย่อยหรือการขับถ่าย อาหารที่เหมาะสมกับผู้ที่สูงอายุ นั้นจะเป็นสิ่งที่ทำให้ระบบการย่อยรวมทั้งการขับถ่ายของผู้สูงอายุไม่ทำงานหนักเกินไป ก็จะส่งผลดีกับผู้รับประทาน อาหารสำหรับคนท้อง ก็จะต้องเน้นไปในทางคุณค่าทางอาหารสูง เน้นในเรื่องการบำรุงครรภ์ และยังสามารถแยกย่อย ออกไปอีกได้ว่า ช่วงตั้งครรภ์ 3-6 เดือน  6-9 เดือนควรรับประทานอาหารประเภทไหน นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสามารถ ที่เราต้องเข้าใจถึงอาหารให้เหมาะสมกับผู้รับประทาน

อาหารสำหรับเด็ก ก็จำเป็นต้องแยกอีก เช่นกัน เด็กแรกเกิด ควรรับประทานแบบไหน ช่วง 3-6 เดือนควรทานอย่างไร นี่รายละเอียดลึกๆ เดี๋ยวเราจะไป อธิบายในสาระสำคัญของอาหารแยกตามหมวดหมู่

ทั้งนี้จะเห็นได้ว่า การทำอาหารนั้นไม่ใช่ทำเพื่อความอร่อยอย่างเดียว แต่การปรุงอาหารนั้นมีความหมายและมีความสำคัญมากไม่น้อยไปกว่าการออกกำลังกายเลย ทางเว็ป https://www.suaheew.com จึงขอเป็นแห่งรวบรวมและวิธีขึ้นตอนวิธีทำ วิธีปรุง รวมไปถึงสาระต่าง ๆ เกี่ยวกับเรื่องอาหารต่าง ๆ
mersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort