Breaking News

รายการอาหารต้ม

รายการอาหารต้ม

ต้มจืดมะระหวาน หรือต้มจืดฟักแม้ว กระดูกหมูอ่อน หอมๆ ทำง่าย ซดน้ำร้อนๆคล่องคอ

ต้มจืดมะระหวาน

ต้มมะระหวาน มะระหวานเป็นพืชเลื้อยมีลักษณะเป็นต้นเถาดูคล้ายกันกับแตง เพราะเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน ผลมีลักษณะที่คล้ายกับชมพู่แต่ผิวและรสชาติเหมือนมะระ จึงให้นิยามว่า มะระ โดยต้นสามารถเจริญเติบโตได้เรื่อย ๆ ไม่มีฤดูกาล ชื่อเป็นมะระ แต่ไม่ขมนะจ้ะ เพราะเขาเป็นมะระหวาน ต้มจืดเป็นเมนูอาหารยอดฮิตที่แต่ละบ้านจะต้องทำอยู่เป็นประจำเป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง อย่าง 3 เกลอ ประกอบไปด้วยกระเทียม รากผักชี และกระเทียม ใส่ลงไปต้มในน้ำซุปทำให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติหวาน หอม รสชาติกลมกล่อม ได้รสชาติไทยแท้ วันนี้เราใช้มะระหวานซึ่งเนื้อเวลาสุกจะมีความแข็งมากกว่าฟัก ไม่เละง่าย มีรสชาติหวานอร่อยซึ่งจะไม่มีรสขม นอกจากต้มจืดแล้วยังสามารถนำมาผัดใส่ไข่ทานคู่กับน้ำพริกกะปิก็อร่อยเหมือนกัน หรือจะนำไปต้มทานคู่กับน้ำพริกก็ได้เช่นกัน มะระหวานทำได้หลายเมนู วันนี้เสือหิวได้มะระหวานมาเลยจัดเป็นเมนูต้มจืดทานเป็นอาหารเบา ๆ สบาย ๆ ท้อง ซดน้ำร้อน ๆ คล่องคอมาเลยจ้ะ รสชาติกลมกล่อม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ กระดูกหมู หรือหมูสามชั้นก็ใส่ได้หมด ไม่เสียเวลาแล้วดีกว่ารีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบมาประกอบอาหารกันดีกว่าจ้ะ เย็นนี้เราจะได้ทานต้มจืดร้อน ๆ ถ้าพร้อมแล้วเราไปเข้าครัวพร้อมกับเสือหิวกันเลย ส่วนผสมต้มจืดมะระหวาน มะระหวาน (ฝักแม้ว) 1000 กรัม กระดูกหมูอ่อน 500 กรัม รากผักชี 2 ราก กระเทียมจีน 6-7 กลีบ ผงปรุงรส …

Read More »

[แจกสูตร] หมูสับต้มบ๊วย เมนูง่ายๆ เป็นเมนูแกงจืดที่บ้านเสือหิวทำกินบ่อยๆ

หมูต้มบ๊วย

หมูต้มบ๊วย เป็นเมนูอาหารประเภทต้ม นำหมูสับมาต้มใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยใส่ตอนท้าย ที่เรารู้จักกันดีว่า 3 เกลอ จุดเด่นด้วยรสชาติของบ๊วยเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ รสชาติชุ่มคอ กลมกล่อม บ๊วยเป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีแหล่งกำเนิดมาจากประเทศจีน บ๊วยทานแล้วดีต่อร่างกาย บรรเทาอาการอ่อนเพลีย ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา และประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ทานแล้วทำให้เรารู้สึกสดชื่น เสือหิวใส่หมูสับแบบแน่น ๆ เต็มชาม น้ำซุปเปรี้ยวเค็มกำลังดี เมนูต้มจืดที่ไม่ธรรมดา วิธีการทำก็ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ซดน้ำร้อน ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเช้าได้เป็นอย่างดี ถ้าพร้อมแล้วเขาครัวเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก็ลุยเลยจ้ะ ชม VDO วิธีการทำ ส่วนผสมหมูสับต้มบ๊วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ครึ่งช้อนชา รากผักชี 1 ราก กระเทียมจีน 5-6 หัว ผักชี 10 กรัม พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา หมูบด 500 กรัม บ๊วยดอง 5-6 ลูก …

Read More »

ต้มจืดฟักใส่ไก่ เมนูบ้าน ๆ แต่รสชาติถูกปาก เมนูที่กินได้ทั้งครอบครัว ทำง่ายและอร่อย

ต้มจืดไก่ใส่ฟัก

ต้มจืดฟักใส่ไก่ เมนูต้มจืดร้อนๆมาแล้วจ้ะ เป็นเมนูต้มจืดยอดฮิตที่แต่ละบ้านจะต้องทำอยู่เป็นประจำเป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง อย่าง 3 เกลอ ประกอบไปด้วยกระเทียม รากผักชี และกระเทียม ใส่ลงไปต้มในน้ำซุปทำให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติหวาน หอม รสชาติกลมกล่อม ได้รสชาติไทยแท้ ฟักแก่เนื้อฟักจะแข็งกว่านิยมนำมาต้มเนื้อฟักจะหวานอร่อยมากกว่า ส่วนฟักอ่อนสีเขียว ฟักเขียว คือฟักแบบเดียวกัน ยังไม่แก่มากนักเนื้อจะอ่อนนุ่มกว่ากันนำไปทำต้มจืดได้เช่นกัน แต่ถ้าต้มนานเนื้อจะเละ วันนี้เสือหิวได้ฟักแก่มาครึ่งลูกเป็นฟักแก่ แม่ค้าตัดแบ่งขายครึ่งลูก ลักษณะของเขาจะมีนวลแป้งสีขาวเพิ่มมากขึ้นตามอายุ ยิ่งแก่เนื้อและผิวจะยิ่งแข็ง เปลือกนอกจะแข็งมาก แต่เนื้อด้านในเป็นสีขาว ต้มจืดฟักเป็นอาหารเบา ๆ สบาย ๆ ท้อง ซดน้ำร้อน ๆ คล่องคอมาเลยจ้ะ หรือเพื่อน ๆ จะใส่มะนาวดองลงไปด้วยก็ได้เช่นกัน ไม่แน่ใจเพื่อน ๆ เคยได้ยินกันไหม ต้มจืดฟักมะนาวดอง น้ำซุปก็จะมีรสชาติชุ่มคอ ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ กระดูกหมู หรือหมูสามชั้นก็ใส่ได้หมด ไม่เสียเวลาแล้วดีกว่ารีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบมาประกอบอาหารกันดีกว่าจ้ะ เย็นนี้เราจะได้ทานต้มจืดร้อน ๆ ถ้าพร้อมแล้วเราไปเข้าครัวพร้อมกับเสือหิวกันเลย ส่วนผสมต้มจืดฟักใส่ไก่ เห็ดหอมแห้ง 7-8 ดอก ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ …

Read More »

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นใส่ดอกไม้จีน และผักกาดขาว แกงจืดโบราณ หอม ๆใส่เต้าหู้ไข่

ต้มจืด

ต้มจืดโบราณ โบราณยังงัยเรามาดูกันเลยจ้ะ วันนี้เสือหิวเข้าครัวชวนเพื่อน ๆ มาทำต้มจืดร้อนๆ ทานกัน ต้มจืดที่ว่าโบราณอย่างไร เป็นต้มจืดที่ใส่กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง วุ้นเส้น ลูกชิ้นปลา หรือหนังหมูลงไป ต้มจืดในปัจจุบันที่เราทานกันทั่ว ๆ ไปก็จะเป็นต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ต้มจืดผักกาดขาว จะไม่ได้ใส่วัตถุดิบที่เป็นกุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง หรือลูกชิ้นปลาลงไป จะใส่แต่หมูบด จึงมีความแตกต่างกับต้มจืดในสมัยโบราณที่ครบเครื่อง เครื่องจะเยอะมากกว่า ต้มจืดถือเป็นอาหารถ้วยร้อน ได้ซดน้ำแกงร้อน ๆ รสชาติลื่นคอ ทานแล้วอุ่นท้อง เป็นเมนูอาหารไทยที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะต้มจืดผักกาดขาว ต้มจืดวุ้นเส้น ทานตั้งแต่เด็กจนโต เวลาทำที่ไรต้องจัดเต็มเป็นหม้อใหญ่ ๆ เลยค่ะ อุ่นกินทุกมือ เช้า กลางวัน เย็น ไม่มีเบื่อเลย ด้วยน้ำซุปรสชาติที่กลมกล่อมเต็มไปด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย (สามเกลอบ้านเรา ตัวชูรสชาติน้ำซุปได้เป็นอย่างดี) รสชาติถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หรือจะทานแต่ต้มจืดไม่ทานคู่กับข้าวสวยก็เป็นเมนูควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ร้อน ๆ ซดแล้วคล่องคอ ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวไปสำรวจวัตถุดิบในครัวกันก่อนเลยจ้ะเสร็จแล้วก็ตามมาดูวิธีทำกันได้เลยจ้ะ ส่วนผสมสำหรับต้มจืดโบราณ ผักกาดขาว 250 กรัม รากผักชี 1 ราก เห็ดหูหนู 100 …

Read More »

วิธีทําต้มกะทิสายบัวใส่ปลาทู พร้อมเครื่องแกงตำเองหอม ๆ

วิธีทำต้มกะทิสายบัว

ต้มกะทิสายบัว เป็นอาหารสมัยโบราณบางท่านอาจจะไม่เคยเห็นหรือเคยได้ทานกัน แกงกะทิสายบัวเป็นการนำเอาสายบัวสีขาวหรือสายบัวสีแดงนำมาประกอบอาหาร ส่วนมากเราก็จะเห็นแต่เมนูผัดสายบัวใส่กุ้ง ยังมีเมนูอื่นที่นำสายบัวมาประกอบอาหารอย่างเช่น แกงส้ม แต่ที่นิยมนำมาประกอบอาหารจะเป็นสายบัวสีขาว และแน่นอนเมนูที่เสือหิวกำลงจะลงมือทำก็คือต้มกะทิสายบัว ที่ใส่สายบัวจะหาทานยากตามร้านอาหารส่วนมากจะไม่มีเมนูนี้ นอกเสียจากเราจะทำทานกันเองภายในครอบครัวถึงจะได้กิน ต้มกะทิใส่สายบัวนั้นมีเครื่องแกงที่ประกอบไปด้วยกะปิ หอมแดง พริกไทย โขลกรวมกันได้รสชาติความหอมจากกะปิอย่างดีที่เรานำไปห่อใบตองแล้วนำไปจี่ในกระทะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้มากยิ่งขึ้น และได้ความเผ็ดร้อนจากพริกไทย เมนูนี้วิธีการทำไม่ยากเลย เรามีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ มาฝากกัน ต้มอย่างไรไม่ให้กะทิแตกมัน ถ้ากะทิแตกมันแล้วจะไม่อร่อย และสายบัวเมื่อนำมาปอกเปลือกแล้วลอกเอาใยออก แช่ในน้ำเกลือ ก่อนนำไปลวกในน้ำเดือดจัดให้บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อที่จะช่วยให้สายบัวไม่ดำเวลาที่เรานำลงไปต้ม เมื่อลวกเสร็จแล้วให้รีบนำขึ้นมาพักไว้ในน้ำสะอาด จะช่วยทำให้สายบัวของเรามีสีเขียวน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ปลาทูเราก็ใช้เป็นปลาทูนึ่งในการทำอาหาร เมนูนี้ต้องถูกปากผู้ใหญ่ที่บ้านแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่หาทานยากจริง ๆ เสือหิวอยากชวนเพื่อน ๆ ทำอาหารทานกันเองที่บ้าน ออกไปทานนอกบ้านก็เสี่ยงกับหลายๆ อย่าง เสือหิวมีเมนูอาหารง่ายๆ หลายเมนูที่อยากชวนเพื่อนๆ ได้ดูและได้ลองทำกัน เรามาเริ่มกันที่เมนูนี้เลยจ้ะ แต่เมนูนี้อาจจะไม่ถูกปากเด็กๆ หรือวัยหนุ่มสาวสักเท่าไหร่ แต่รับรองว่าต้องถูกใจคุณตา คุณยาย หรือญาติผู้ใหญ่ที่บ้านอย่างแน่นอน พร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบแล้วมาลงมือทำกันดีกว่าค่ะ คลิป VDO วิธีการทำอย่างละเอียด ส่วนผสมต้มกะทิสายบัว พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด …

Read More »

บอกส่วนผสมและวิธีการทำไก่ต้มน้ำปลาทั้งตัว ต้มยังไงให้อร่อย

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้ม

ไก่ต้มน้ำปลาทั้งตัว (ใช้ไก่บ้าน ) ไก่บ้านนุ่มๆ เนื้อแน่นๆ รสชาติกลมกล่อม แซ่บ นัว หอมน้ำปลาแท้อย่างดี ไก่บ้านนิยมนำมาปรุงอาหารหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นไก่ใต้น้ำ ไก่ผัดกระเพรา แกงไก่ หรือจะเป็นไก่ต้มน้ำปลา วันนี้เสือหิวไปตลาดได้ไก่บ้านมา 1 ตัว ว่าแต่จะทำอะไรทานดีละ เข้าครัวเปิดหาวัตถุดิบที่มีในบ้านหันไปเห็นน้ำปลาตราปลาหมึกเลยคิดได้ว่าวันนี้เรามีน้ำปลาเลยจับสองอย่างมาบวกกันกลายเป็นเมนูไก่บ้านต้มน้ำปลา ทานคู่กับน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บจนลิ้นชา เนื้อไก่นุ่มๆ หอมเครื่องเทศ สมุนไพรหลากหลายต้มรวมกันในหม้อ เมนูไก่ต้มน้ำปลาเคล็ดลับไม่ยากเลย ความอร่อยอยู่ที่น้ำปลา วันนี้เราใส่น้ำปลา 1 ขวด รสชาติไม่เค็มอย่างที่เราคิด รสชาติที่ได้มีแต่ความแซ่บ ความนัว ความหอมจากน้ำปลาแท้ ผสมกับเครื่องสมุนไพรไทย ผสมผสานด้วยน้ำปลาแท้แทรกซึมเข้าที่เนื้อไก่ เราใช้เวลาต้มประมาณ 60 นาที ต้มจนเนื้อไก่นุ่มแต่ไม่เละ ผิวขาวเหลืองสวย หนังไม่ถลอก หอมละมุนด้วยกลิ่นของน้ำปลาได้อรรถรสในการทาน ในช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด 19 ร้านอาหารหลายร้านไม่สามารถนั่งทานได้ เมนูนี้เหมาะเลยจ้ะ เสือหิวอยากชวนเพื่อนๆ เขาครัวทำอาหารทานกันเองที่บ้าน เสือหิวมีเมนูแนะนำที่ฟังดูแล้วแอบคิดในใจเราจะทำได้ไหม เสือหิวอยากให้เพื่อนๆ ลองเปิดช่องยูทูปของเสือหิวแล้วทำตามกันไม่อยากอย่างที่คิด ว่าแล้วเรามาเริ่มกันที่เมนูนี้เลยจ้ะ ไก่ต้มน้ำปลา วัตถุดิบหลักพระเอกของเราคือน้ำปลาแท้ตราปลาหมึก วันนี้เราเลือกใช้สูตรกลมกล่อม ฉลากเหลือง ส่วนพระรองของเราที่จะทานคู่กับไก่บ้านตัวอวบ ๆ ขาว ๆ …

Read More »

วิธีทําแกงส้มมะละกอ ใส่ผักบุ้ง ใส่กุ้ง และปลานิล พร้อมวิธีการทำพริกเครื่องแกงส้ม

แกงส้มมะละกอ

วันนี้เสือหิวมาบอกวิธีทําแกงส้มผักรวมกุ้ง ใส่มะละกอ ผักบุ้ง เพิ่มความข้นของน้ำด้วยการใส่เนื้อปลานิล พร้อมด้วยเครื่องพริกแกงส้มที่ทำเองยิ่งหอมและอร่อยมากขึ้น

Read More »

สูตรทำง่าย ๆ วิธีทำต้มยำกระดูกหมูอ่อนน้ําข้นใส่เห็ด เครื่องแน่น ๆ รสชาติแซบ

ต้มยำกระดูกหมูอ่อน

ต้มยำกระดูกหมูอ่อนน้ําข้นใส่เห็ด เมนูต้มยำที่แสนอร่อยมาอีกแล้วจ้ะ วันนี้ขอเสนอต้มยำกระดูกหมูอ่อนน้ำข้น กระดูกอ่อน กรุบๆ

Read More »

สูตรต้มแบบบ้าน ๆ วิธีทำต้มยําปลานิลน้ําใส ไม่มีคาว รสชาติแซบเครื่องแน่นหอมสมุนไพร

วิธีทำต้มยําปลานิลน้ําใส ไม่มีคาว

ต้มยําปลานิลน้ําใส ถ้าพูดถึงเมนูต้มยำต้องมาพร้อมกับความเผ็ด เปรี้ยว รสชาติน้ำต้มยำแซ่บสุดๆ วันนี้เรามาชวนเพื่อนๆทำต้มยำปลานิล เป็นเมนูต้มยำที่ทำง่าย

Read More »

ต้มแบบนี้อร่อยไม่ขม สูตรต้มจืดมะระยัดไส้ วิธีต้มไม่ให้ขม ทำกินง่าย ๆ

บอกสูตรวิธีทํามะระไม่ให้ขม

วิธีต้มมะระยัดไส้ต้มยังไงไม่ให้ขม เมนูนี้จะใส่หมูสับหรือจะใส่กระดูกหมู ด้วยก็ได้ ต้มจืดร้อน ๆ ซดน้ำต้มจืดแล้วชื่นใจ ชุ่มคอ ได้ทานอาหารปรุงเสร็จใหม่ รสชาติขม ๆ เล็กน้อย

Read More »

กระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ซี่โครงเนื้อนุ่มรสละมุน กลิ่นหอม ๆ ของเต้าเจี้ยว เมนูกับข้าวทำง่าย

ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว

กระดูกหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ใช้ส่วนซี่โครงก็ได้เมนูกระดูกหมูอ่อนๆ กรุบๆ ทานแล้วได้รสสัมผัสที่อร่อยเพลิดเพลินทานแล้วไม่เบื่อ เป็นเมนูอาหารที่มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยว

Read More »

วิธีทําต้มจืดกะหล่ำปียัดหมูสับ ทำกินง่าย เมนูซดน้ำร้อน ทานอร่อย

ต้มจืดกะหล่ำปลี ยัดไส้หมูสับ

ต้มจืดกระหล่ำปียัดหมูสับ เป็นเมนูต้มจืดทานง่ายๆสบายท้อง ซดน้ำร้อนๆ น้ำซุปหวานผักกระหล่ำปลี โดยทั่วไปผักกระหล่ำปลีไม่ค่อยนิยมมาทำต้มจืดสักเท่าไหร่ ส่วนมากผักกระหล่ำปลีจะทานเป็นเมนูผัด

Read More »

สูตรทําแกงอ่อมหมู แบบอิสานหอม ๆ ใส่ผักชีลาว บอกวิธีตำเครื่องแกงตั้งแต่ต้นทำตามได้

แกงอ่อม

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำแกงอ่อมใส่หมูในแบบอีสาน ใส่ผักชีลาวด้วยยิ่งหอม อร่อย แกงอ่อมหมู จัดเป็นอาหารรสแซ่บ นัว ๆ น้ำปลาร้า

Read More »

ต้มจืดหนังหมูสูตรโบราณ เมนูที่ถูกลืม ซดน้ำร้อนๆ ส่วนผสมและเครื่องปรุงแน่นมาก

ต้มจืดหนังหมู

บอกสูตรพร้อมวิธีทำต้มจืดหนังหมูร้อน ๆ มาแล้วจ้ะ เป็นเมนูต้มที่เสือหิวทานตั้งแต่เด็กๆ พอโตมาไม่ค่อยได้ทาน จะหาซื้อทานก็ยาก

Read More »

เมนูสามชั้นง่าย ๆ กับสูตรสามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย ละมุนลิ้นกินได้ทั้งข้าวสวยและข้าวต้ม

สามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย

หมูสามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย เมนูทานกับข้าวต้มกุ๋ย หวานๆ เค็มๆ หมูสามชั้นนุ่มๆ ข้าวต้มถ้วยเดียวไม่พอต้องต่อถ้วยที่สองสามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย

Read More »

สูตรเด็ดต้มยําขาหมูสุดแซบใส่มะขามเปียก ใส่เห็ด พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

ต้มยําขาหมู

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำอย่างละเอียดกับเมนูสุดแซบต้มยําขาหมู สูตรนี้ใส่มะขามเปียก และตามด้วยเห็ดต่างๆที่เราชอบ

Read More »

วิธีทำต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ ใส่เต้าหู้ น้ำซุบหอม ๆ ทานง่ายอร่อยไม่เบื่อ

บอกสูตรต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ ใส่เต้าหู้ ต้มจืดร้อนๆ มาแล้วจ้ะ ทานอุ่นๆ สบายท้อง เมนูต้มจืดผักกาดขาวเป็นเมนูประจำบ้านของทุกครอบครัว

Read More »

สูตรต้มกระดูกหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่และเห็ดหอม วิธีทำใช้กระดูกอ่อน ทำง่ายสรรพคุณมาก

สูตรต้มกระดูกหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่และเห็ดหอม

กระดูกหมูตุ๋นยาจีน สูตรนี้ใส่เยื่อไผ่และเห็ดหอม และใช้กระดูกหมูอ่อนเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ เมนูนี้เป็นอาหารประเภทต้ม ซดน้ำร้อนๆ ได้กลิ่นสมุนไพรจีนที่นำมาตุ๋นกับกระดูกหมูอ่อน

Read More »

สูตรพร้อมวิธีทำซุปเปอร์ตีนไก่ ขาไก น้ำดำ ต้มให้เปื่อยอร่อยแซ่บจนต้องดูดนิ้ว

ต้มซุปเปอร์ ตีนไก่ ดูดมัน แซ่บจนต้องยกซด

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ดำหรือซุปเปอร์ตีนไก แบบก๋วยเตี๋ยวไก่ อร่อยเวอร์ ตีนไก่เปื่อยๆ นุ่มๆ กัดเข้าไปคำแรกเข้าไป กระดูกและเนื้อหลุดออกมาพร้อมกันเลย เมนูนี้เป็นเมนูที่ให้รสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ เปรี้ยวจี้ดจาด เหมาะเป็นเมนูทานสังสรรค์กับครอบครัว หรือเพื่อนฝูง ตามร้านส้มตำก็จะมีเมนูติดร้านอยู่เหมือนกัน แต่โดยทั่วไปจะต้มกันแบบน้ำใส ใส่เครื่องต้มยำ น้ำไม่ดำ วันนี้เสือหิวอยากลองทำแบบน้ำดำเหมือนก๋วยเตียวไก่ โดยการใส่ขิงแก่ลงไป เพิ่มความหอมได้กลิ่นหอมของขิงแก่แบบอ่อน ให้รสชาติความอร่อยไม่ต่างกันเลย ความอร่อยอยู่ตรงที่เราต้องต้มให้ตีนไก่มีความเปื่อย ทานได้ง่าย เรียกได้ว่าตอนกินทั้งเนื้อและกระดูกละลายเข้าปากไปพร้อมกัน เสือหิวก็พูดมาซะเยอะเลย เพื่อนๆ คงอยากจะเห็นขั้นตอน วิธีการทำ และหน้าตา ต้มซุปเปอร์ น้ำดำ หน้าตาจะน่าทานขนาดไหน ไม่รอช้าเรารีบไปตลาดหาซื้อตีนไก่มาต้มกันดีกว่า ตีนไก่ก็เลือกแบบที่แม่ค้าเขาตัดเล็บออกแล้ว เราจะได้ประหยัดเวลาไม่ต้องมานั่งตัดเล็บ เลือกตีนไก่ที่มีขนาดไม่ใหญ่และเล็กจนเกินไป เลือกขนาดกลางกำลังดี เมื่อได้วัตถุดิบพร้อมแล้ว เรามาลงมือทำกันเลยจ้ะ ส่วนผสมทั้งหมดในการทำซุปเปอร์ตีนไกน้ำดำ(ขาไก่เปื่อยๆ) พริกขี้หนูสวน 20-30 เม็ด มะนาว 2 ลูก กระเทียมจีน 10 กลีบ ขิงแก่ 4-5 ชิ้น รากผักชี 3-4 ราก ผักชี 2 ต้น ซอสปรุงรส 3 …

Read More »

สูตรพร้อมวิธีทำขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง ใส่ปลาร้าทำง่าย ๆบอกส่วนประกอบเครื่องปรุงครบ

น้ำยาป่าปลากระป๋อง

ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง เมนูชวนหิวฉบับง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก ก่อนหน้าเสือหิวได้ลงคลิปการทำขนมจีนน้ำป่าที่มีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปลากระป๋องสูตรเร่งรัดและ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อยากทานเมื่อไหร่ก็ออกไปตลาดหาวัตถุดิบมาทำกัน ไปตลาดจับจ่ายวัตถุดิบใช้เงินหลักร้อยก็ได้ขนมจีนน้ำยาป่า ปลากระป๋องหม้อใหญ่ทานกันได้ทั้งบ้าน เครื่องสมุนไพรไทยส่งกลิ่นหอมกระจุยกระจาย และน้ำปลาร้าตัวชูรสชาติ ปรุงรสชาตินัวๆ โอ้ยแซ่บอีหลี เครื่องแน่นจัดเต็มทำทานเองใส่ทุกอย่างแบบไม่ต้องยั้งมือกันเลย ถึงเวลากินตักราดบนขนมจีนทานคู่กับผักสด อร่อยจนหยุดไม่อยู่จนต้องต่อจานที่สอง ปลากระป๋องเราจะเลือกใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ เมนูนี้เป็นเมนูประจำถิ่นภาคอีสานแต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากแต่ก็ได้ถูกดัดแปลงมาเรื่อยๆ เนื้อปลาที่ใช้ก็จะเป็นปลาทู ปลานิล ตามที่หาได้ที่ท้องตลาด วันนี้เสือหิวมีปลากระป๋องที่บ้านเยอะเลยหยิบปลากระป๋องมาทำน้ำยาป่ากิน รสชาติที่ได้อร่อยไม่แพ้กัน รสชาติก็ต้องเผ็ด หอมนัวๆ จากกลิ่นปลาร้า ปรุงรสได้ตามชอบเลย รอช้าไม่ได้แล้วเรารีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบทำก่อนดีกว่า พร้อมแล้วเรามาลุยกันเลย ส่วนประกอบเครื่องปรุงสำหรับทำขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปลากระป๋อง พริกแห้ง 30 เม็ด (เผ็ดดตามชอบ) หอมแดง 10 หัว กระเทียม 10 หัว ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 4 ต้น ข่า 1 หัว กระชาย 30-40 หัว ใบมะกรูด 10 ใบ ต้นหอม …

Read More »
mersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş - anadolucasino.club - gencobahis.click