fbpx
Breaking News

รายการอาหารต้ม

รายการอาหารต้ม

สูตรเด็ดต้มยําขาหมูสุดแซบใส่มะขามเปียก ใส่เห็ด พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

ต้มยําขาหมู

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำอย่างละเอียดกับเมนูสุดแซบต้มยําขาหมู สูตรนี้ใส่มะขามเปียก และตามด้วยเห็ดต่างๆที่เราชอบ

Read More »

วิธีทำต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ ใส่เต้าหู้ น้ำซุบหอม ๆ ทานง่ายอร่อยไม่เบื่อ

บอกสูตรต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ ใส่เต้าหู้ ต้มจืดร้อนๆ มาแล้วจ้ะ ทานอุ่นๆ สบายท้อง เมนูต้มจืดผักกาดขาวเป็นเมนูประจำบ้านของทุกครอบครัว

Read More »

สูตรต้มกระดูกหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่และเห็ดหอม วิธีทำใช้กระดูกอ่อน ทำง่ายสรรพคุณมาก

สูตรต้มกระดูกหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่และเห็ดหอม

กระดูกหมูตุ๋นยาจีน สูตรนี้ใส่เยื่อไผ่และเห็ดหอม และใช้กระดูกหมูอ่อนเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ เมนูนี้เป็นอาหารประเภทต้ม ซดน้ำร้อนๆ ได้กลิ่นสมุนไพรจีนที่นำมาตุ๋นกับกระดูกหมูอ่อน

Read More »

สูตรพร้อมวิธีทำซุปเปอร์ตีนไก่ ขาไก น้ำดำ ต้มให้เปื่อยอร่อยแซ่บจนต้องดูดนิ้ว

ต้มซุปเปอร์ ตีนไก่ ดูดมัน แซ่บจนต้องยกซด

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ดำหรือซุปเปอร์ตีนไก แบบก๋วยเตี๋ยวไก่ อร่อยเวอร์ ตีนไก่เปื่อยๆ นุ่มๆ กัดเข้าไปคำแรกเข้าไป กระดูกและเนื้อหลุดออกมาพร้อมกันเลย เมนูนี้เป็นเมนูที่ให้รสชาติจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ เปรี้ยวจี้ดจาด เหมาะเป็นเมนูทานสังสรรค์กับครอบครัว หรือเพื่อนฝูง ตามร้านส้มตำก็จะมีเมนูติดร้านอยู่เหมือนกัน แต่โดยทั่วไปจะต้มกันแบบน้ำใส ใส่เครื่องต้มยำ น้ำไม่ดำ วันนี้เสือหิวอยากลองทำแบบน้ำดำเหมือนก๋วยเตียวไก่ โดยการใส่ขิงแก่ลงไป เพิ่มความหอมได้กลิ่นหอมของขิงแก่แบบอ่อน ให้รสชาติความอร่อยไม่ต่างกันเลย ความอร่อยอยู่ตรงที่เราต้องต้มให้ตีนไก่มีความเปื่อย ทานได้ง่าย เรียกได้ว่าตอนกินทั้งเนื้อและกระดูกละลายเข้าปากไปพร้อมกัน เสือหิวก็พูดมาซะเยอะเลย เพื่อนๆ คงอยากจะเห็นขั้นตอน วิธีการทำ และหน้าตา ต้มซุปเปอร์ น้ำดำ หน้าตาจะน่าทานขนาดไหน ไม่รอช้าเรารีบไปตลาดหาซื้อตีนไก่มาต้มกันดีกว่า ตีนไก่ก็เลือกแบบที่แม่ค้าเขาตัดเล็บออกแล้ว เราจะได้ประหยัดเวลาไม่ต้องมานั่งตัดเล็บ เลือกตีนไก่ที่มีขนาดไม่ใหญ่และเล็กจนเกินไป เลือกขนาดกลางกำลังดี เมื่อได้วัตถุดิบพร้อมแล้ว เรามาลงมือทำกันเลยจ้ะ ส่วนผสมทั้งหมดในการทำซุปเปอร์ตีนไกน้ำดำ(ขาไก่เปื่อยๆ) พริกขี้หนูสวน 20-30 เม็ด มะนาว 2 ลูก กระเทียมจีน 10 กลีบ ขิงแก่ 4-5 ชิ้น รากผักชี 3-4 ราก ผักชี 2 ต้น ซอสปรุงรส 3 …

Read More »

สูตรพร้อมวิธีทำขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง ใส่ปลาร้าทำง่าย ๆบอกส่วนประกอบเครื่องปรุงครบ

น้ำยาป่าปลากระป๋อง

ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง เมนูชวนหิวฉบับง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก ก่อนหน้าเสือหิวได้ลงคลิปการทำขนมจีนน้ำป่าที่มีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปลากระป๋องสูตรเร่งรัดและ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อยากทานเมื่อไหร่ก็ออกไปตลาดหาวัตถุดิบมาทำกัน ไปตลาดจับจ่ายวัตถุดิบใช้เงินหลักร้อยก็ได้ขนมจีนน้ำยาป่า ปลากระป๋องหม้อใหญ่ทานกันได้ทั้งบ้าน เครื่องสมุนไพรไทยส่งกลิ่นหอมกระจุยกระจาย และน้ำปลาร้าตัวชูรสชาติ ปรุงรสชาตินัวๆ โอ้ยแซ่บอีหลี เครื่องแน่นจัดเต็มทำทานเองใส่ทุกอย่างแบบไม่ต้องยั้งมือกันเลย ถึงเวลากินตักราดบนขนมจีนทานคู่กับผักสด อร่อยจนหยุดไม่อยู่จนต้องต่อจานที่สอง ปลากระป๋องเราจะเลือกใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ เมนูนี้เป็นเมนูประจำถิ่นภาคอีสานแต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากแต่ก็ได้ถูกดัดแปลงมาเรื่อยๆ เนื้อปลาที่ใช้ก็จะเป็นปลาทู ปลานิล ตามที่หาได้ที่ท้องตลาด วันนี้เสือหิวมีปลากระป๋องที่บ้านเยอะเลยหยิบปลากระป๋องมาทำน้ำยาป่ากิน รสชาติที่ได้อร่อยไม่แพ้กัน รสชาติก็ต้องเผ็ด หอมนัวๆ จากกลิ่นปลาร้า ปรุงรสได้ตามชอบเลย รอช้าไม่ได้แล้วเรารีบไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบทำก่อนดีกว่า พร้อมแล้วเรามาลุยกันเลย ส่วนประกอบเครื่องปรุงสำหรับทำขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปลากระป๋อง พริกแห้ง 30 เม็ด (เผ็ดดตามชอบ) หอมแดง 10 หัว กระเทียม 10 หัว ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 4 ต้น ข่า 1 หัว กระชาย 30-40 หัว ใบมะกรูด 10 ใบ ต้นหอม …

Read More »

วิธีทําต้มแซ่บกระดูกหมูน้ำใส สูตรนี้ทําให้น้ําใสใช้กระดูกหมูอ่อนอร่อยมาก

ต้มแซบกระดูกหมู

สูตรนี้ต้องห้ามพลาดวิธีทําต้มแซ่บกระดูกหมูน้ำใสใช้กระดูกหมูอ่อน ถ้าพูดถึงอาหารประเภทต้มหรือแกง อาหารติดปากคนไทยมานานคงจะไม่พ้นอาหารประเภทต้มยำในปัจจุบันการประกอบอาหารได้ถูกดัดแปลงไปตามยุคและสมัย วันนี้เสือหิวขอเสนอเมนู ต้มแซ่บ เป็นเมนูประจำร้านส้มตำก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นต้มแซบกระดูกเป็ด ต้มแซ่บเครื่องในหมู ต้มแซบหรือซุปเปอร์ตีนไก่ วันนี้เสือหิวชอบทานกระดูกหมูอ่อน เลยมองหาวัตถุดิบที่ตนเองชอบมาประกอบอาหาร วันนี้เราขอเสนอเมนูต้มแซ่บ กระดูกหมูอ่อน ถ้าใครได้ทานจะได้สัมผัสความกรุบกรอบของกระดูกหมูอ่อนที่แทรกอยู่ในส่วนเนื้อของกระดูกหมู ความเปื่อยนุ่มของกระดูกหมู บอกเลยว่าอร่อยจนต้องดูดนิ้ว เสือหิวเชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูกับแกล้มสำหรับการสังสรรค์ได้เป็นอย่างดี วันนี้เสือหิวอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองมาทำตามกันดู ไปดูกันเลยว่าต้มแซ่บกระดูกหมูใส่อะไรบ้าง ส่วนผสมในการทำต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนน้ำใส ใบมะกรูด                        5-6 ใบ หอมแดง                         4-5 หัว ตะไคร้                            3 ต้น ข่า                                 1 หัว รากผักชี                          2 ราก ผักชีฝรั่ง                          2 ต้น ผักชี                               2 ต้น น้ำมะนาว                        1 ทัพพี น้ำตาลทราย                     ครึ่งช้อนโต๊ะ พริกแห้งทอด                    10 เม็ด น้ำปลา                           2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น                          ครึ่งช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน                    30 เม็ด กระดูกหมูอ่อน                  …

Read More »

วิธีทำต้มจับฉ่าย สูตรโบราณ ใส่หมูสามชั้น ใส่ผักอะไรบ้าง เรามีคำตอบ

ต้มจับฉ่าย ใส่ผักอะไรบ้าง

บอกสูตรพร้อมวิธีการทำต้มจับฉ่าย ใส่หมูสามชั้น ในแบบสูตรโบราณใช้เตาถ่าน หลายคนสงสัยใส่ผักอะไรบ้างเรามีคำตอบ เมนูนี้เป็นอาหารไทยปนจีนที่นิยมทำทานในช่วงไหว้เจ้าตรุษจีนนั่นคือ “ต้มจับฉ่าย” เป็นเมนูที่หลายคนนึกถึงเมื่อต้องการกินอาหารไทยแบบต้มๆ ซดน้ำร้อน ๆ ผักแน่น ๆ เยอะ ๆ คงไม่มีใครไม่นึกถึงเมนูต้มจับฉ่ายแน่นอน เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นเมนูประจำเทศกาลตรุษจีนเลยก็ว่าได้แต่ ที่จริงแล้วยังเป็นเมนูประจำร้านข้าวต้มรอบดึกอีกด้วย หลายคนสงสัยว่าต้มจับฉ่าย ใส่ผักอะไรบ้าง คำว่า จับฉ๋าย นั้นเป็นชื่อภาษาจีนที่ออกเสียง มาจากคำว่า “จับ” หมายถึง เลข 10 หรือ จำนวน 10 อย่าง และคำว่า “ฉ่าย” นั้นแปลตรงตัว คือคำว่า ผัก  จึงเป็นที่มาของคำว่า จับฉ่าย เมื่อสมัยก่อนจะนำผักจำนวน 10 อย่างมาประกอบอาหารชนิดนี้จึงเรียกตามชื่อของวัตถุดิบที่ใส่ลงไป แต่เมื่อมีการปรับปรุงสูตรหรือใส่ผักที่เราชอบจึงไม่จำเป็นต้องครบทั้ง 10 อย่างก็ได้ แต่ถ้าว่าทำเมนูนี้จะขาดผักบางชนิดไปไม่ได้เลยนั้นก็คือ หัวไซเท้า ถ้าทำเมนูนี้แล้วขาดผักชนิดนี้ไปคงจะเรียกว่าเป็นต้มจับฉ่ายคงไม่ได้  เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ที่ได้จากการต้มหัวไชเท้า จะมีรสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย  เมนูนี้เราใส่ผักจำนวนมากในการทำจึงเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์เต็มๆ เราไปดูวิธีการทำและวัตถุดิบกันเลย ว่ามีอะไรบ้าง   ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำต้มจับฉ่าย ผักกวางตุ้งหัวไชเท้าคะน้ากะหล่ำปลีใบขึ้นฉ่ายเห็ดหอมสดน้ำตาลทรายรากผักชีพริกไทยขาวซีอิ้วดำกระเทียมซอสปรุงรสเกลือป่นหมูสามชั้น เริ่มต้นวิธีการทำต้มจับฉ่าย นำพริกไทยขาว รากผักชี และกระเทียมมาตำให้ละเอียด …

Read More »

ต้มยําปลากระพงน้ำข้น เมนูซดน้ำยอดนิยมเลย วีธีต้มไม่ให้คาว ทำได้ง่ายๆ

ต้มยําปลากระพง ไม่ให้คาว

เมนูซดน้ำแสนอร่อย ต้มยําปลากระพงน้ำข้น สูตรเด็ด ร้อน ๆ แซ่บ ๆ ได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดีมาก ต้มยำเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศไทย คงไม่มีใครไม่เคยทานต้มยำ แต่ก็ด้วยต้มยำนั้นสามารถใช้วัตถุดิบได้หลายอย่างอย่างเช่นที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คงไม่พ้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น หรืออีกอย่างก็คงจะเป็น ต้มยำปลากระพง ไม่ว่าจะเป็นน้ำใส่ หรือน้ำขึ้นก็ อร่อยไม่แพ้กัน วันนี้ เสือหิวมีวิธีการทำต้มยำน้ำข้น ง่าย ๆ แสนอร่อย พร้อมวิธีการต้มปลากระพงไม่ให้มีกลิ่นคาว มาฝาก เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้เลย เดี๋ยวเราไปดูวัตถุดิบในการทำกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำต้มยำปลากระพงน้ำข้น ปลากระพง  1  ตัวเห็ดฟาง      100 กรัม ( หรือตามชอบ )ข่า           5-6 ชิ้นตะไคร้  1 ต้นรากผักชี 2 รากใบมะกรูด 3 ใบหอมแดง 5 หัวมะเขือเทศ 2 ลูกผักชีฝรั่ง 2-3 ต้นผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 …

Read More »

วิธีทําต้มข่าไก่ ส่วนผสมวัตถุดิบเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง ใส่กะทิใส่เห็ด ต้มยังไงให้อร่อย สูตรโบราณเรียกแกงข่าไก่

ต้มข่าไก่ หรือ แกงข่าไก่

บอกสูตร พร้อมขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่ หรือบางพื้นที่จะเรียกแกงข่าไก่ เป็นอาหารที่มีมานานตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะคนไทยสมัยก่อนนิยมทำกับข้าวโดยใช้กะทิเป็นส่วนประกอบ แต่ยุคสมัยที่เปลี่ยนไปก็มีการปรับปรุงสูตรมาใช้กะทิกล่อง ปรุงแทนเพราะง่ายต่อการหาซื้อ โดยต้มข่าไก่นั้น จะมีเอกลักษณ์ ที่ความหอมของเครื่องเทศ ที่ใส่เข้าไป และความมัน ข้นและหอมของกะทิที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลัก โดยหลัก แล้วจะใช้เนื้อไก่เป็นส่วนประกอบหลักจึงได้ชื่อว่า ต้มข่าไก่ น้ำแกงจะมีสีขาวนวนๆ รสชาตินั้นจะมีความหอมและเปรี้ยวโดยจะใส่น้ำมะขามเปียก หรือบางคนจะใช้หัวปลี และใส่เห็ดนางฟ้า รวมถึงใส่เลือดไก่ด้วย จึงทำให้เมนูนี้ ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วน อาหารไทยเป็นที่ชื่นชอบของขาวต่างชาติ จึงมีหลายคนสงสัยว่า ต้มข่าไก่ ภาษาอังกฤษเขียนอย่างไร เป็นอีกคำถามที่พบมากในการค้นหา Tom Kha Gai (Thai Chicken Coconut Soup) วัตถุดิบและส่วนผสมรวมถึงเครื่องปรุงวิธีทําต้มข่าไก่มีอะไรบ้าง ข่า ตะไคร้ หอมแดง รากผัดชี ใบมะกรูด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูแห้ง พริกขี้หนูสวน พริกจินดาสีแดง เกลือป่น น้ำมะนาว เห็ดนางฟ้า ผักชี ผักชีฝรั่ง เนื้อไก่ ปีกไก่ส่วนบน เลือดไก่ หางกะทิ หัวกะทิ วิธีการทำต้มข่าไก่ให้หอมอร่อย นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาต้มให้สุกก่อนโดยใช้น้ำหางกะทิ มาทำการต้ม …

Read More »

สูตรปลาดุกต้มน้ำปลาร้า อร่อยแซ่บๆ แบบบ้าน ๆ

ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า

  ถ้าพูดถึงอาหารอีสาน คงไม่พ้นที่จะต้องปรุงรสชาติด้วย น้ำปลาร้า เมนูปลาดุกต้มน้ำปลาร้า เป็นอีก 1 เมนูที่ได้รับความนิยมทำทานกันภายในครอบครัว เพราะด้วยครึ่งปรุงที่ไม่มาก มีเพียง ปลาดุก 1 ตัวเป็นวัตถุดิบ และน้ำปลาร้าเป็นส่วนผสมหลักซึ่งนั้นก็เป็นวัตถุดิบที่มีทุกบ้านสำหรับ เพื่อนๆทางภาคอีสาน แต่ด้วยสมัยนี้ปลาร้าไม่ได้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเฉพาะทางภาคอีสาน แต่เป็นอาหารที่ ทุกภาคของประเทศไทย รับประทานกันเป็นเรื่องปกติแล้ว วันนี้ เสือหิวจึงอยากชวนเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบรสชาติ ของปลาร้ามาลองทำและชิมปลาดุกต้มน้ำปลาร้า กันรับประกันได้ว่า เพื่อนๆ ที่ชอบทานปลาร้าต้องชอบแน่ ๆ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลยครับ วิธีการทำพร้อมสูตรปลาดุกต้มน้ำปลาร้า วัตถุดิบและส่วนผสมในการทำ ปลาดุก                   1 ตัว ตะไคร้                     1 ต้น ใบมะกรูด               3-5 ใบ (นำก้านออก) ข่า                           1 หัวทุบและหั่นเป็น 2 ชิ้น พริกกระเหรี่ยง       10 เม็ด หอมแดง                 2-3 หัวตามชอบ พริกป่น                   เผ็ดตามชอบ น้ำตาลทราย          0.5-1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง                  2-3 ต้น …

Read More »
mersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis girişmersin escort bayan -

dumanbet

-
dinamobet
- www.mersindugun.com - escort - Redwin -
Betboo
- Marsbahis giriş